Krok za krokem Vám představíme skvělý recept na rychlý a chutný oběd, který určitě neomrzí a neurazí. Připravte si šťavnaté kuřecí prsa se zeleninou a mozzarellou připravené v troubě. Pojďme se společně podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat.
- 500 g kuřecích prsou (inspirujte se také jiným receptem s využitím kuřecích prsou – plněná kuřecí roláda)
- Rostlinný olej
- 1 cibuli
- 2 zelené papriky (mohou být pálivé)
- 1 červenou papriku
- 2 rajčata
- sůl
- černý mletý pepř
- sladkou mletou papriku podle chuti
Na omáčku:
- 50 g másla
- 80 g hladké mouky
- 800 ml mléka
- 200 g mozzarelly
- sůl
- černý mletý pepř
- muškátový oříšek podle chuti
- Sterilizovaný hrášek
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli si oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na troše oleje. Papriku si omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky a následně přidáme na pánev k cibuli.
2. Kuřecí prsa si nakrájíme na malé kousky a přidáme k zelenině. Rajčata si omyjeme, rozmixujeme na kaši a zalijeme s ní obsah pánve. Dobře promícháme. Osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou.
3. Přidáme konzervovanou zeleninu a promícháme.
4. Směs přendáme do zapékací mísy, rovnoměrně rozložíme a povrch uhladíme. Pustíme se do přípravy omáčky.
5. Do hrnce si dáme máslo, necháme rozpustit. Petličkou zašleháme mouku tak, aby nám nezůstaly hrudky. Zalijeme mlékem a opět dobře rozšleháme metličkou. Osolíme, opepříme, přidáme trochu muškátového oříšku a důkladně promícháme.
6. Směs nalijeme do zapékací mísy a nakonec posypeme strouhanou mozzarellou.
7. Dáme péct do předehřáté trouby při teplotě 180 °C na 20 minut.
Přejeme Vám dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Pokud patříte mezi milovníky kuřecího masa, určitě vyzkoušejte recept na „zapečené kuřecí maso s houbami, bramborami a sýrem“
Pokud se Vám článek na zapečené kuřecí maso se zeleninou a mozzarellou líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům, kteří si ho určitě také zamilují.
