Tato domácí drožďová pomazánka Vás okouzlí. Proč kupovat pomazánku, když si ji můžeme vyrobit doma! Je lepší a chutnější. Nakonec ji můžeme ozdobit čerstvou pažitkou ze zahrádky. Také můžete namazat na chleba, toast nebo na čerstvou křupavou bagetu.
Co budeme potřebovat:
- cibule
- 3 kostky kvasnic
- 4 vejce
- 1/2 másla
- sůl
- pepř
- sušený česnek
- 4 ks taveného sýru
Jak budeme postupovat:
1) Na másle osmahnu cibulku a jak zesklovatí přidám kvasnice.
2) Nechám rozpustit a přidám vajíčka. Jak jsou zatažené a začnou houstnou tak odstavím.
3) Do zchladlé směsi zašlehám máslo, sůl, pepř a trošku sušeného česneku
4) Aby byla pomazánka jemná přidávám tavený sýr.
Vyzkoušejte také: Jednoduchá vaječná pomazánka – skvěle se hodí na čerstvé pečivo
Přejeme Vám dobrou chuť.
Zní to fakt jednoduše a hlavně to bude výrazně lepší než kupované pomazánky. Pažitka na vrchu je za mě povinná.
Drožďové pomazánky mám rád, ale dávám si pozor na množství kvasnic, ať to není příliš „drožďové“. Tavený sýr to ale hezky zjemní.
Včera jsem zkoušela něco podobného a byla to rychlovka na večeři. Ten postup se mi líbí, hlavně že se vejce přidávají až po zahuštění.