Hledáte svěží a přitom poctivou pomazánku, která se hodí na chlebíčky, jednohubky i obyčejný krajíc chleba? Tato celerovo-mrkvová pomazánka je ideální volbou pro rodinné oslavy, sváteční stůl i rychlou svačinu.
Kombinace křupavé mrkve, aromatického celeru, jemného sýra a šunky vytváří vyváženou chuť, která neurazí ani náročnější hosty. Pomazánka je lehká, krémová a hotová za pár minut.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Celerovo-mrkvová pomazánka se sýrem a šunkou
Ingredience:
- 2 středně velké mrkve (nastrouhané najemno)
- cca 1/2 menší bulvy celeru (nastrouhané najemno)
- 100 g šunkového salámu (najemno nakrájeného)
- 1 menší cibule (najemno)
- 2–3 trojúhelníčky taveného sýra
- 2 lžíce bílého jogurtu
- 1 lžíce majonézy
- sůl a pepř dle chuti
- pár kapek citronové šťávy
Postup:
- Mrkev a celer oloupejte a nastrouhejte najemno.
- Šunkový salám nakrájejte na drobné kostičky a přidejte k zelenině.
- Cibuli nasekejte najemno a vmíchejte do směsi.
- Přidejte tavený sýr, bílý jogurt a majonézu.
- Vše důkladně promíchejte do hladké a krémové konzistence.
- Dochuťte solí, pepřem a několika kapkami citronové šťávy.
- Pomazánku nechte alespoň 30 minut odležet v lednici, aby se chutě propojily.
Podávejte na čerstvém pečivu, chlebíčcích nebo jako dip k zelenině.
Tipy na vylepšení:
- Pro jemnější chuť použijte jarní cibulku místo klasické.
- Chcete-li lehčí variantu, přidejte více jogurtu a uberte majonézu.
- Místo salámu lze použít kvalitní šunku nebo drůbeží maso.
- Skvěle chutná i s nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Závěr:
Tato celerovo-mrkvová pomazánka je jednoduchá, chutná a univerzální klasika, která se hodí pro každou příležitost. Připravíte ji rychle a na stole většinou zmizí jako první. Ideální řešení, když potřebujete rychlé a svěží pohoštění.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Retro hit se vrací: Dudácká pomazánka, která chutná nejlépe s pivem
- Rychlá pomazánka z kysaného zelí na silvestrovské pohoštění
- Česnekovo-sýrová pomazánka s cibulovou natí: Recept na nejlepší jednohubky
- Rybí pomazánka ze šprotů: skvělé vánoční a silvestrovské pohoštění na chlebíčky
- Sváteční chlebíčková pomazánka: Rychlý recept na luxusní vánoční a silvestrovskou party
- Domácí zeleninová pomazánka: Rychlý recept na zdravou a krémovou pomazánku
Tu odležení v lednici dělá fakt rozdíl, já to dávám klidně hodinu a pak je chuť propojená a krémová. Na chlebíčkách mizí vždycky první.
Recept je jednoduchý a osvěžující, hlavně když je mrkev nastrouhaná najemno. Jen já dávám místo majonézy trochu víc jogurtu, aby to nebylo tak těžké.
Celer s mrkví mi sedí, ale citron dávám opatrně—stačí pár kapek, ať to není až moc kyselé. Jinak super rychlá svačina pro děti, vezmou si to bez řečí.
Za mě dobrá klasika, ale já bych tam klidně přidala i trochu petrželky nebo pažitky, jak zmiňují—hned to dostane svěžejší nádech. Na jednohubky to funguje skvěle i na poslední chvíli.