Pokud hledáte jednoduchý a rychlý recept na sladkou pochoutku, tyto nepečené piškotové kuličky s mascarpone, Nutellou a arašídy jsou tou správnou volbou! Jemná kombinace krémového mascarpone, lahodné Nutelly a křupavých arašídů vytváří dokonalou harmonii chutí. Ideální na oslavy, jako domácí dárek nebo jen tak ke kávě. Stačí pár ingrediencí, trochu času a máte připravený dezert, který potěší nejen vás, ale i vaše blízké.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nepečené piškotové kuličky s mascarpone, Nutellou a arašídy
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 200 g piškoty Savoiardi
- 1,5 lžíce instantní káva + 60 ml vroucí voda
- 250 g mascarpone
Plnění:
- 150 g nutella
Na obalování:
- 200 g arašídy
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si zdobící sáček s Nutellou. Na pracovní plochu položte talíř nebo desku a přikryjte ji potravinovou fólií.
2. Plnění: Pomocí zdobícího sáčku vytvořte na fólii malé vrcholky (špičky) Nutelly, přičemž mezi nimi nechte menší mezery. Talíř vložte na 30 minut do mrazáku, aby vrcholky ztuhly.
3. Mezitím si do hrnku nebo šálky nasypejte instantní kávu, zalijte vroucí vodou a pořádně promíchejte.
4. Základ: Do velké mísy nalámejte piškoty Savoiardi a rozmixujte je tyčovým mixérem na jemný písek. Poté k sušenkám nasypejte moučkový cukr, jemně promíchejte, pak přilijte kávu a znovu promíchejte.
5. Nakonec do mísy vmíchejte mascarpone a vypracujte těsto, dokud nebude hladké.
6. Z těsta vytvarujte malé placičky, do kterých vložte ztuhlé vrcholky Nutelly. Pečlivě je uzavřete a vytvořte koule, které uložte na 10 minut do lednice.
7. Na závěr je důkladně obalte v nasekaných arašídech a položte je na ozdobný tác.
8. Podávejte je s láskou, velkou chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Dělala jsem podobné kuličky, ale tady se mi líbí ten krok s Nutellou v mrazáku—už se mi nestává, že náplň uteče. Za mě skvělý recept na rychlé pohoštění ke kávě.
Kuličky jsou fakt jednoduchý, ale doporučuju píšotky rozmixovat opravdu najemno, jinak to drží hůř. Káva tam dává dobrý „dospělej“ nádech, takže nelituju 60 ml vody.
Mascarpone je podle mě vždycky výhra, jen pozor na množství cukru—mně přišlo, že s Nutellou je to pak dost sladké. Příště dám o něco míň moučkového.