Domácí vanilkový termix s tvarohem je jednoduchý a poctivý dezert bez zbytečných přísad. Je krásně krémový, jemný a chuťově výraznější než kupovaný. Skvěle se hodí jako rychlá svačina pro děti i dospělé a můžete ho podávat samotný nebo doplnit ovocem či oříšky.
👉 Pokud milujete jemné pudinkové dezerty, dole najdete další letošní recepty, které vás budou bavit stejně jako domácí termix.
Vanilkový termix
Co budeme potřebovat:
- 500 ml mléka (nejlépe plnotučné)
- 1 balení vanilkového pudinkového prášku (lze použít i jinou příchuť)
- 1 vaničku tvarohu (kupte si je více a připravte si také například nepečenou tvarohovo-banánovou střechu)
- vanilkový cukr (podle chuti)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava pudinku:
Z 500 ml mléka si oddělte asi ⅓ a rozmíchejte v něm pudinkový prášek. Zbylé mléko nalijte do menšího hrnce, přidejte vanilkový cukr a přiveďte k varu.
Do horkého mléka za stálého míchání vlijte rozmíchaný pudink a uvařte hustý pudink.
Hotový pudink přikryjte potravinovou fólií tak, aby se dotýkala povrchu (zabráníte vytvoření škraloupu) a nechte zcela vychladnout.
2. Dokončení termixu:
Vychladlý pudink přendejte do mísy a přidejte tvaroh.
Vyšlehejte do hladkého, krémového dezertu. Podle chuti můžete přidat ještě trochu cukru.
3. Podávání:
Podávejte vychlazený. Skvěle chutná samotný, s čerstvým ovocem, müsli nebo nasekanými oříšky.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Rychlejší verze bez vaření: Místo klasického pudinku můžete použít pudinkový prášek bez vaření. Stačí ho vyšlehat s mlékem podle návodu a poté smíchat s tvarohem.
- Ovocná obměna: Vmíchejte do hotového termixu rozmixované jahody, maliny nebo zralý banán. Ovoce dodá přirozenou sladkost, svěží chuť a krásnou barvu, takže dezert bude ještě lákavější.
- Karamelová chuť: Přidejte lžíci karamelového salka a důkladně promíchejte do hladké konzistence. Termix získá jemnou karamelovou příchuť, bude sladší, krémovější a ještě víc připomene kupovanou verzi.
- Sladší chuť: Místo vanilkového cukru můžete použít moučkový cukr nebo med.
Přesně tenhle typ pudinkových dezertů miluju—je to takové jemné a krémové, že bych to klidně jedla každý den. Jen dávám o něco víc vanilkového cukru, ať je chuť víc výrazná.
Super nápad s tvarohem, protože dezert je pak sytější a přitom pořád jemný. Zkoušela jsem to s rozmixovaným banánem a za mě pecka kombinace.
Dělal jsem poprvé podle receptu a vyšlo to překvapivě hladce. Největší rozdíl je, že domácí termix nemá tu „umělou“ chuť jako některé kupované verze.
Mám ráda, když je to bez zbytečností, ale pudink jsem si jednou uvařila o minutu déle a zhoustlo to víc, než jsem chtěla. Příště budu fakt hlídat konzistenci při vaření.
Za mě dobrý recept na rychlou svačinu, hlavně když máte doma děti a potřebujete něco „na lžíci“. Přidávám trochu karamelového salka a konzistence zůstane krémová.
Fólie na pudinku je zásadní, tohle jsem už dřív podcenila a pak byl škraloup. Tady to funguje a termix je krásně sametový.
Zkoušel jsem i „bez vaření“ variantu, protože jsem líný hlídat hrnec, a stejně to bylo dobré. Chuť byla o něco jemnější, ale pořád to připomínalo Termix.
Přidala jsem malinovou variantu a dezert získal nádhernou barvu, děti to snědly rychleji, než jsem stačila připravit. Jen doporučuju ovoce spíš lehce dosladit, podle typu tvarohu.
Neříkám, že to je úplně identická kopie kupovaného, ale je to mnohem lepší „poctivější“ verze. Taky oceňuju, že se dá doladit sladkost podle sebe.
Já bych jen upozornila, že tvaroh fakt vybírat, ať není moc kyselý—pak to ovlivní celé výsledné krémovité chuťové naladění. Když je tvaroh dobrý, je to fakt návykové.