Tento zdravý salát s kuřecím masem a jogurtovým dresinkem je rychlý na přípravu, plný vitamínů a lehký, přesto zasytí. Perfektní volba pro zdravý oběd či večeři – je osvěžující, chutný a nízkokalorický.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zdravý zelný salát s kuřecím masem a jogurtovým dresinkem
Co budeme potřebovat:
- Červená cibule – 1 ks (nakrájená nadrobno)
- Citronová šťáva – na pokapání
- Bílé zelí – 300 g (nakrájené na pásky)
- Okurka – 1 ks (nakrájená na menší kousky)
- Paprika – 1 ks (nakrájená na menší kousky)
- Kuřecí prsa – 300 g
- Sůl, pepř – podle chuti
- Rostlinný olej – na smažení
- Máslo – 15 g
- Zakysaná smetana nebo řecký jogurt – 4 lžíce
- Hořčice – 1 lžička
- Petrželová nať – nasekaná
Jak budeme postupovat:
1. Příprava zeleniny – Nakrájejte červenou cibuli na drobno a dejte ji do misky. Pokapejte citronovou šťávou a nechte chvíli odležet. Přidejte nakrájené bílé zelí, okurku a papriku.
2. Příprava kuřecích prsou – Kuřecí prsa nakrájejte na tenké řízky, osolte a opepřete z obou stran. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej s máslem a kuřecí maso opečte dozlatova. Poté ho nakrájejte na menší kousky a přidejte k zelenině.
3. Dokončení salátu – Do misky přidejte zakysanou smetanu (nebo řecký jogurt), hořčici a nasekanou petrželku. Dochutíte solí a pepřem a důkladně promíchejte.
4. Podávání – Podávejte čerstvý jako hlavní jídlo nebo lehkou přílohu.
Křupavé kuřecí placky s paprikou a cibulkou – lahodný oběd nebo večeře
Tipy:
- Pokud chcete výraznější chuť, přidejte trochu česneku nebo dijonskou hořčici.
- Pro extra křupavost můžete přidat opečené krutony nebo slunečnicová semínka.
- Jako přílohu můžete podávat celozrnné pečivo nebo vařené brambory.
- Chcete lehčí verzi? Použijte pouze řecký jogurt místo zakysané smetany.
Závěr:
Tento zdravý zelný salát s kuřecím masem je rychlý, lehký a plný vitamínů. Je skvělou volbou pro každého, kdo hledá jednoduchý a chutný recept. Ideální jako dietní jídlo, oběd do práce nebo lehká večeře.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
