Vítejte u našeho originálního receptu na zlatavé smažené bramborové mini placičky, které se stanou jedničkou vašeho jídelníčku a okouzlí vás svou jednoduchostí a lahodným chuťovým zážitkem. Dokonale doplní mnoho hlavních jídel. Jsou fantastické a lahodně křupavé!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Smažené bramborové mini placičky
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 400 g brambory + vroucí voda + sůl
- černý mletý pepř – podle chuti
- sůl – podle chuti
- 3-4 lžíce kukuřičný škrob
Ostatní:
- rostlinný olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Omyté a očištěné brambory nakrájejte na kostky a vložte je do hrnce. Zalijte je vodou a osolte – vařte 15 minut na mírném ohni do změknutí. Po uvaření je sceďte a udělejte z nich pyré.
2. Bramborové pyré v míse dochuťte černým mletým pepřem a solí – promíchejte stěrkou a postupně přisypávejte kukuřičný škrob – pokračujte v míchání.
3. Následně z bramborového základu vytvarujte pomocí naběračky na zmrzlinu malé kuličky, z kterých vytvořte mini placičky.
4. Položte je na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe a uložte plech na 15 minut do mrazáku.
5. Po 15 minutách vyjměte plech z mrazáku a vložte je do pánve s rozehřátým olejem – smažte z každé strany 3-4 minuty dozlatova a dokřupava.
6. Po smažení je přendejte na talíř a můžete je také podávat s oblíbeným dresinkem, který máte rádi nebo čisté, ale hlavně je podávejte s láskou, velkou chutí a elánem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
