Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na nepečený mandarinkový cheesecake je tím pravým.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.![Cheesecake-cu-mandarine Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Cheesecake-cu-mandarine.jpg)
Mandarinkový cheesecake (nepečený)
Co budeme potřebovat:Na základ:
- 500 g sušenek
- 200 g másla
Na tvarohovou vrstvu:
- 800 g sladkého tvarohu
- 1 sklenice cukru (nebo podle chuti)
- sklenici zakysané smetany
- 15 g vanilkového cukru
- 1 pomeranč
- dužina ze 2 mandarinek
- 3 polévkové lžíce želatiny
Na mandarinkovou vrstvu:
- 3 velké mandarinky
- 2 polévkové lžíce želatiny
- 150-200 ml pomerančové šťávy
Dort jsme připravili v kulaté dortové formě o průměru 28 cm.
Jak budeme postupovat:
1. Připravte spodní část: Sušenky vložte do plastového sáčku a rozdrťte.
2. Sušenky smíchejte s rozpuštěným a vychladlým máslem.
![Cheesecake-cu-mandarine-1 Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Cheesecake-cu-mandarine-1.jpg)
3. Vzniklou směs rovnoměrně rozetřete na dno plechu vyloženého pečicím papírem. Poté ji dobře přitlačte sklenicí.
![Cheesecake-cu-mandarine-2 Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Cheesecake-cu-mandarine-2.jpg)
4. Uložte do chladničky.
5. Připravte si sýrovou směs: Nastrouhejte pomerančovou kůru na malém struhadle (pouze pomerančovou část). Z pomeranče vymačkejte šťávu.
6. Rozpusťte želatinu v polovině pomerančové šťávy a nechte ji hydratovat. Pak ji rozpusťte na mírném ohni nebo ve vodní lázni, dávejte pozor, aby se nerozvařila, a smíchejte ji se zbytkem pomerančové šťávy.
![Cheesecake-cu-mandarine-3 Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Cheesecake-cu-mandarine-3.jpg)
7. Do hluboké mísy vložte sladký tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr a kysanou smetanu. Mixujte, dokud není hmota hladká a homogenní.
![Cheesecake-cu-mandarine-4 Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Cheesecake-cu-mandarine-4.jpg)
8. Přidejte nastrouhanou pomerančovou kůru.
9. Mandarinky zbavte slupky, kůry a pecek. Nakrájejte je na malé kostičky. Přidejte je do sýrové směsi a promíchejte.
![Cheesecake-cu-mandarine-5 Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Cheesecake-cu-mandarine-5.jpg)
10. Přidejte želatinu smíchanou s pomerančovou šťávou. Velmi dobře promíchejte.
![Cheesecake-cu-mandarine-6 Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Cheesecake-cu-mandarine-6.jpg)
11. Vyjměte těsto z lednice a potřete ho lžící sýrové směsi. Poté na ni nalijte tvarohovou směs a rovnoměrně ji rozetřete. Tác několikrát otočte.
![Cheesecake-cu-mandarine-7 Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Cheesecake-cu-mandarine-7.jpg)
12. Dort uložte do chladničky na nejméně 60 minut, dokud zcela neztuhne.
13. Připravte si vrstvu mandarinek: Oloupejte slupku, vlákna a pecky. Úhledně je naaranžujte na povrch dortu.
![Cheesecake-cu-mandarine-8 Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Cheesecake-cu-mandarine-8.jpg)
14. Rozpusťte želatinu v pomerančové šťávě. Nechte ji hydratovat a pak ji rozpusťte na mírném ohni nebo ve vodní lázni, ale dávejte pozor, aby se nerozvařila. Nechte vychladnout. Poté ji lžící rozetřete po povrchu dortu.
![Cheesecake-cu-mandarine-9 Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Cheesecake-cu-mandarine-9.jpg)
15. Dort dejte do chladničky na dalších nejméně 60 minut, dokud mandarinková vrstva zcela neztuhne.
16. Vyjměte koláč a položte ho na talíř.
![Cheesecake-cu-mandarine-10 Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Cheesecake-cu-mandarine-10.jpg)
17. Porcujte a podávejte s velkým potěšením!
![Cheesecake-cu-mandarine-11](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Cheesecake-cu-mandarine-11.jpg)
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.