Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept

Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na nepečený mandarinkový cheesecake je tím pravým.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

Mandarinkový cheesecake (nepečený)

Co budeme potřebovat:

Na základ:

  • 500 g sušenek
  • 200 g másla

Na tvarohovou vrstvu:

  • 800 g sladkého tvarohu
  • 1 sklenice cukru (nebo podle chuti)
  • sklenici zakysané smetany
  • 15 g vanilkového cukru
  • 1 pomeranč
  • dužina ze 2 mandarinek
  • 3 polévkové lžíce želatiny

Na mandarinkovou vrstvu:

  • 3 velké mandarinky
  • 2 polévkové lžíce želatiny
  • 150-200 ml pomerančové šťávy

Dort jsme připravili v kulaté dortové formě o průměru 28 cm.


Jak budeme postupovat:

1. Připravte spodní část: Sušenky vložte do plastového sáčku a rozdrťte.

2. Sušenky smíchejte s rozpuštěným a vychladlým máslem.

Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Vzniklou směs rovnoměrně rozetřete na dno plechu vyloženého pečicím papírem. Poté ji dobře přitlačte sklenicí.

Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Uložte do chladničky.

5. Připravte si sýrovou směs: Nastrouhejte pomerančovou kůru na malém struhadle (pouze pomerančovou část). Z pomeranče vymačkejte šťávu.

6. Rozpusťte želatinu v polovině pomerančové šťávy a nechte ji hydratovat. Pak ji rozpusťte na mírném ohni nebo ve vodní lázni, dávejte pozor, aby se nerozvařila, a smíchejte ji se zbytkem pomerančové šťávy.

Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Do hluboké mísy vložte sladký tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr a kysanou smetanu. Mixujte, dokud není hmota hladká a homogenní.

Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

8. Přidejte nastrouhanou pomerančovou kůru.

9. Mandarinky zbavte slupky, kůry a pecek. Nakrájejte je na malé kostičky. Přidejte je do sýrové směsi a promíchejte.

Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Přidejte želatinu smíchanou s pomerančovou šťávou. Velmi dobře promíchejte.

Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

11. Vyjměte těsto z lednice a potřete ho lžící sýrové směsi. Poté na ni nalijte tvarohovou směs a rovnoměrně ji rozetřete. Tác několikrát otočte.

Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

12. Dort uložte do chladničky na nejméně 60 minut, dokud zcela neztuhne.

13. Připravte si vrstvu mandarinek: Oloupejte slupku, vlákna a pecky. Úhledně je naaranžujte na povrch dortu.

Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

14. Rozpusťte želatinu v pomerančové šťávě. Nechte ji hydratovat a pak ji rozpusťte na mírném ohni nebo ve vodní lázni, ale dávejte pozor, aby se nerozvařila. Nechte vychladnout. Poté ji lžící rozetřete po povrchu dortu.

Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

15. Dort dejte do chladničky na dalších nejméně 60 minut, dokud mandarinková vrstva zcela neztuhne.

16. Vyjměte koláč a položte ho na talíř.

Mandarinkový cheesecake (nepečený)! Ďalší skvělý recept, vyzkoušejte. Nebudete litovat
Zdroj: retete-usoare.eu

17. Porcujte a podávejte s velkým potěšením!

Zdroj: retete-usoare.eu

Dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.