Nadýchaná bublanina s ovocem a tvarohem

Nadýchaná bublanina s ovocem a tvarohem je krásný, vzdušný dezert, který spojuje jemné těsto, bohatou tvarohovou náplň a svěží ovoce. Tento dezert je ideální pro letní dny a skvěle se hodí k odpolednímu čaji nebo jako sladký závěr rodinného oběda. Jahody a borůvky dodávají moučníku svěží chuť a krásný vzhled.

Ingredience

Na těsto:

• 3 vejce
• 180 g cukru krupice
• 200 ml oleje
• 200 ml mléka
• 370 g hladké mouky
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 vanilkový cukr
• 1 prášek do pečiva

Tvarohová náplň:

• 250 g tvarohu
• 55 g cukru moučka
• 2 lžíce mléka
• 1 vajíčko

Ovoce:

• Jahody
• Borůvky

Postup

1) Příprava těsta: Vejce vyšlehejte s cukrem krupice do pěny. Postupně přidávejte olej a mléko, neustále míchajte. V jiné míse smíchejte mouku, kukuřičný škrob, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Tuto směs postupně zašlehávejte do tekuté směsi až vznikne hladké těsto.

2) Příprava tvarohové náplně: V míse důkladně promíchejte tvaroh, cukr moučka, mléko a vajíčko, dokud nevznikne hladká směs.

3) Sestavení bublaniny: Polovinu těsta nalijte do vymazané a moukou vysypané formy. Na těsto rovnoměrně rozprostřete tvarohovou náplň a posypte vybraným ovocem. Zakryjte zbylým těstem.

4) Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45-50 minut, dokud není bublanina zlatavá a pečená. Vyzkoušejte špejlí, zda je dezert upečený.

5) Dokončení a podávání: Nechte bublaninu vychladnout před podáváním. Před podáváním můžete moučník posypat moučkovým cukrem pro dekorativní efekt.

Vyzkoušejte také:

• Medové řezy: Nebe v hubě, které budete připravovat několikrát do měsíce

Závěr

Nadýchaná bublanina s ovocem a tvarohem je perfektní spojení jemného těsta, krémové náplně a osvěžujícího ovoce. Tento moučník je skvělou volbou pro každého, kdo si chce pochutnat na něčem sladkém a zároveň osvěžujícím.