Palačinky jsou klasikou, kterou milují děti i dospělí. Sladká snídaně, rychlá večeře nebo jen malá odměna – vždycky potěší. Jenže co většinu lidí od jejich přípravy odrazuje, je hromada špinavého nádobí, která po jejich dělání zbude. Dobrá zpráva je, že to jde i jinak – bez mixéru, bez metly a skoro bez nepořádku. Stačí vám obyčejná plastová láhev a trychtýř.
Kouzlo spočívá v lahvi
Trik je jednoduchý. Vezmete všechny suroviny na palačinky a místo do mísy je nasypete a nalijete přímo do čisté PET láhve. Začněte sypkými surovinami – moukou, cukrem, případně práškem do pečiva a solí. Poté přidejte mléko, olej a nakonec vejce. Láhev uzavřete a pořádně protřepejte. V tu chvíli máte hotové hladké těsto, aniž byste ušpinili metlu nebo mixér.
Smažení bez nepořádku
Když je těsto hotové, jednoduše ho lijete přímo z láhve na rozpálenou pánev. Díky úzkému hrdlu se těsto dávkuje přesně a rovnoměrně, takže se vám palačinky nebudou připalovat ani přetékat. Navíc se zbavíte potřeby naběračky a dalších kusů nádobí, které by jinak skončily ve dřezu.
Výhoda? Těsto si připravíte předem
Metoda s PET lahví má ještě jednu velkou výhodu – těsto si můžete připravit předem a uložit do lednice. Ráno jen vytáhnete láhev, protřepete a rovnou smažíte. Hodí se to i pro děti nebo partnera, kteří se do vaření příliš nepouštějí. Těsto je hotové, nádobí zůstane čisté a výsledek chutná stejně skvěle jako u klasického postupu.
Vyzkoušejte také
- Na plíseň nemusíte drahou chemii: Nejlepší zbraň máte už doma
- Nevyhazujte použitý olej: Babička z něj dělá věc, kterou si kupuje každý
- Plíseň tiše škodí vašemu domovu i zdraví: Jak se jí zbavit za pár minut
Palačinky na sto způsobů
Fantazii se meze nekladou – palačinky můžete naplnit marmeládou, čokoládou, tvarohem nebo ovocem. Díky tomuto triku si ale jejich přípravu užijete bez nervů a uklízení. Za čtvrt hodiny tak máte na stole hromadu palačinek pro celou rodinu – a v kuchyni jen čistou pánev.
To zní fakt prakticky, hlavně to ušetří ty zbytečný kuchyňský pomůcky. Zkusila jsem to s menší lahví a vypadlo to překvapivě dobře.
PET láhev používám tak na vodu, ale na těsto mi to přijde trochu nejistý. Na druhou stranu, když je to čistý a krátce to stojí, proč ne vyzkoušet.
Přípravu předem do lednice chápu – ráno už jen smažit a děti jsou spokojený. Jen dávám pozor, aby láhev nebyla moc velká, ať se to dobře protřepe.
Bez metly a misky je to za mě plus, ale chce to správně protřepat, jinak se dělají žmolky. První palačinky jsem měl trochu tlustší, ale pak jsem trefil konzistenci.
Tohle miluju, protože po palačinkách obvykle uklízím skoro stejně dlouho jako vařím. Tady stačí pánev a hotovo, takže za mě palec nahoru.
U úzkého hrdla to opravdu dávkuje pěkně, nepřelívá se to tolik. Já do toho dávám i trochu vanilky a chutná to fakt jak z kavárny.
Zkoušela jsem palačinky s tvarohem a ovocem a těsto vyšlo stejně jako klasicky. Jen doporučuju trychtýř, jinak se člověk u okraje určitě párkrát zapotí.
PET láhev je super nápad, ale já radši používám láhev na jednorázové věci a vyhazuju ji po použití. Hygienu má člověk v hlavě, když to dělá s dětmi.
V článku píšou, že se nebudou připalovat – u mě se to přepálilo jen jednou, kdy jsem měla pánev moc rozpálenou. Jinak to je rychlé a čisté, přesně jak slibují.
Je fajn, že to jde i pro partnera, který nerad vaří, a stejně se zapojí. Za mě nejlepší je ráno vytáhnout a rovnou smažit, žádný stres a špinavý dřez.