Plánujete víkendový výlet a přemýšlíte, kam vyrazit ve Středních Čechách, abyste unikli ruchu velkoměsta a zároveň potěšili své chuťové pohárky? Středočeský kraj je plný romantických říčních údolí, tajuplných hradů a hlubokých křivoklátských lesů. Kromě historických památek se zde ale skrývá ještě jeden poklad – malebná místa, kde místní nadšenci pečou ty nejlepší nadýchané domácí koláče, poctivé buchty a sladkosti podle receptů našich babiček.
Spojení poctivé gastro-turistiky a lehké turistiky je hitem letošního jara a léta. Zapomeňte na unifikované občerstvení z benzínek. Vybrali jsme pro vás 3 pohádkové trasy ve Středočeském kraji, které hravě zvládnete i s dětmi, a u každé z nich vám prozradíme tajný tip na sladkou odměnu, na kterou budete vzpomínat ještě dlouho po návratu domů.
1. Romantické Posázaví: Výlet na zříceninu Zlenice a koláče v Baštírně
Údolí řeky Sázavy je kolébkou českého trampingu a nabízí neuvěřitelně romantická zákoutí. Skvělým cílem pro nenáročný výlet je zřícenina hradu Zlenice (vtipně nazývaná Hláska), kterou můžete znát z obrázků Josefa Lady. K hradu se dostanete buď malebnou procházkou podél řeky, nebo stylově – historickým přívozem přes Sázavu.
Hned naproti zřícenině, přímo u řeky, se nachází legendární trampské občerstvení Baštírna u sázavského přívozu. Zapomeňte na obyčejný stánek s párkem v rohlíku. V Baštírně se peče s láskou. Místní domácí kynuté koláče s borůvkami, tvarohem nebo mákem jsou vyhlášené po celém Posázaví. Jsou obří, s bohatou vrstvou drobenky a chutnají přesně tak, jako by je zrovna vytáhla z trouby vaše babička. Posedět u kávy přímo na břehu šumící řeky je zážitek, který si zamilujete.
2. Svatý Jan pod Skalou: Dechberoucí výhled a klášterní sladkosti
Pokud hledáte jedno z nejmagičtějších a nejfotogeničtějších míst v celých Čechách, vyrazte do srdce Českého krasu – do obce Svatý Jan pod Skalou. Nad nádherným klášterem se tyčí obří, přes sto metrů vysoká svatojánská skalní stěna. Výšlap na samotný vrchol ke kříži sice prověří vaši kondici, ale ten dechberoucí výhled do hlubokého údolí za tu trochu námahy rozhodně stojí.
Až se vrátíte dolů do tajuplné vesničky, vaše kroky by měly směřovat do místní Klášterní kavárny, případně do útulné sousední cukrárny. Zdejší klidná atmosféra vás okamžitě očaruje. Ke skvělé kávě si zde můžete dopřát fantastické domácí štrúdly, bábovky a nadýchané koláčky, které místní pečou podle tradičních receptur. Sedět ve stínu starobylých klášterních zdí a přitom sledovat skálu, kterou jste právě zdolali, je dokonalá víkendová pohoda.
3. Zámek Loučeň: Labyrinty v zámeckém parku a zámecké lívance
Ideálním cílem pro rodiny s dětmi je barokní zámek Loučeň na Nymbursku. Samotný zámek je sice krásný, ale největší atrakcí je celosvětově unikátní zámecký park. Najdete v něm totiž celkem 12 různých labyrintů a bludišť – od palisádového přes provazové až po kamenné. Děti se zde dokážou zabavit na dlouhé hodiny a vy se přitom můžete procházet pod korunami exotických stromů.
Až vám po bloudění v labyrintech vyhládne, navštivte zámeckou cukrárnu nebo restauraci Vtipná kaše, která se nachází přímo v areálu. Jejich specialitou jsou fantastické domácí lívance s borůvkami a zakysanou smetanou nebo tradiční české buchty. Vše je krásně nadýchané, čerstvé a připravované z lokálních surovin, takže se po nich na talíři během chvilky jen zapráší.
| Lokalita / Oblast | Hlavní turistický cíl | Vyhlášená gastro odměna |
|---|---|---|
| Posázaví (Zlenice) | Zřícenina hradu Zlenice, přívoz přes Sázavu | Obří domácí kynuté koláče s drobenkou v Baštírně |
| Český kras (Svatý Jan pod Skalou) | Svatojánská skála, klášter, jeskyně sv. Ivana | Domácí štrúdly a bábovky v Klášterní kavárně |
| Nymbursko (Loučeň) | Barokní zámek, 12 labyrintů a bludišť v parku | Poctivé domácí lívance a nadýchané buchty |
Dostali jste obří chuť na sladké? Upečte si ho doma!
Nemáte zrovna cestu do Středních Čech, ale při čtení o nadýchaných koláčích a voňavém ovoci se vám začaly sbíhat sliny? Neklesejte na mysli! Dokonalou atmosféru poctivého venkovského pečení si můžete vykouzlit i ve své vlastní kuchyni, a to klidně hned teď.
Nemusíte přitom trávit hodiny čekáním na kynutí těsta. Vyzkoušejte naše bleskové recepty, které jsou hotové za pár minut. Pokud máte doma jablka a balení listového těsta, jasnou volbou jsou křupavé jablečné polštářky se skořicí, které voní až k sousedům. Pro milovníky čokoládových dezertů k odpolední kávě je zase naprostou bombou naše extra vláčná kefírová buchta s čokoládovým krémem z jedné mísy, kterou zvládne připravit úplně každý.
Ať už vyrazíte objevovat krásy Středočeského kraje, nebo zůstanete u teplé trouby, přejeme vám krásný víkend plný úžasných chutí a pohody!
—
Pokud jedete autem, nejlepší je zaparkovat na oficiálním parkovišti v obci Čtyřkoly (u vlakové zastávky) a odtud přejít pěšky přes most do Senohrab ke zřícenině a přívozu. Cesta je krátká, vede krásnou přírodou podél vody a bez problémů ji zvládnou i malé děti a starší lidé.
Bohužel ne. Cesta na vrchol svatojánské skály vede po červené turistické značce strmým, kamenitým a lesním terénem, kde jsou na několika místech i dřevěné schody. S kočárkem se ale můžete pohodlně procházet dole v údolí kolem kláštera a pramene svatého Ivana, kde je terén zcela rovný a asfaltový.
