Studený těstovinový salát s kuřecím masem

Kombinace tří barevných paprik, okurky, kukuřice a šťavnatých kuřecích prsou s jednoduchým dresinkem z majonézy, tatarky a trochy kečupu. Skvělý na oběd do krabičky i jako lehká večeře z lednice.

Suroviny

• 500 g uvařených těstovin
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 oranžová paprika
• 1 plechovka kukuřice
• 1 salátová okurka
• 4 kuřecí prsa
• 300 g majonézy
• 100 g malé tatarky
• trochu kečupu
• sůl a pepř podle chuti
• olej na osmahnutí kuřecího masa

Postup krok za krokem

1) Těstoviny: Uvař podle návodu, sceď a nech vychladnout.

2) Zelenina: Papriky nakrájej na malé kostičky, okurku také na drobné kousky. Kukuřici sceď.

3) Kuřecí maso: Prsa osol a opepři. Na pánvi rozehřej trochu oleje a opeč z obou stran dozlatova. Nech zchladnout a nakrájej na menší kousky.

4) Dresink: Smíchej majonézu, tatarku a trochu kečupu do hladka.

5) Smíchání: V míse spoj vychladlé těstoviny, papriky, okurku, kukuřici a kuřecí maso. Přidej dresink a důkladně promíchej.

6) Odležení: Nech alespoň hodinu v lednici, aby se chutě propojily.

Tipy pro jistý výsledek

• Al dente: těstoviny nepřevař, po vychlazení zůstanou pružné.
• Vychladit: do teplých těstovin dresink nedávej – mohl by se ředit.
• Krabička friendly: salát chutná nejlíp po 6–12 h v lednici; dochuť solí a pepřem až po odležení.

Podávání

Podávej dobře vychlazené. Skvěle se hodí k pečeným bramborám, grilovanému masu nebo s křupavou bagetou.

Další těstovinové saláty z Prima Inspirace

• Studený salát s mozzarellou, salámem a olivami
• Lehký těstovinový salát s kuřecím masem a jogurtovou zálivkou
• Těstovinové saláty (štítek)

Chceš krémovější? Zaměň část majonézy za hustý bílý jogurt. Přidej i bylinky – pažitku nebo petrželku.