Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na plněná kuřecí prsa s mozzarellou a rajčaty je tím pravým. Připravte si je a budete velmi příjemně překvapeni, jak vám budou chutnat.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Plněná kuřecí prsa s mozzarellou a rajčaty
Co budeme potřebovat:
- 3 kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 1/2 lžičky papriky
- 2 lžíce másla
- 2 rajčata
- 170 g sýra mozzarella (můžete použít i jiný druh sýra)
- jarní cibulka – podle chuti
- 1 lžíce olivového (můžete použít i jiný olej) – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa rozkrojte na polovinu, ne úplně, ale do tvaru srdce. Dochuťte solí, pepřem a mletou červenou paprikou.
2. Máslo nakrájejte na kostky a položte je na kuřecí prsa.
3. Rajčata nakrájejte na kolečka, pak je rozkrojte na půlměsíčky a položte je na máslo na kuřecích prsou.
4. Sýr mozzarella nakrájejte na plátky a položte ho na rajčata.
5. Jarní cibulku nakrájejte na malé kolečka a posypte ní kuřecí prsa.
6. Přeložte je napůl a na povrchu udělejte malé jemné zářezy.
7. Potom je položte na plech s olejem a okořeňte kořením.
8. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 200 °C.
9. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou již upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
10. Vyberte si k nim přílohu podle svého výběru a podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
Přejeme dobrou chuť!
Recept vypadá skvěle, hlavně ty kombinace rajčat a mozzarelly v kuřeti jsou fakt trefa. Já dávám navíc česnek do směsi na ochucení a je to ještě lepší.
Zkoušel jsem podobně plněná prsa a tady se mi líbí, že to jde relativně rychle. Jen pozor na dobu pečení—záleží na tloušťce, mně to bralo o pár minut víc.
Moje rodina je na sýry, takže mozzarella v tomhle je jasná výhra. Trochu mi ale přijde, že by se hodilo rajčata předem lehce osolit, ať nepustí moc šťávy.
Dělala jsem to pro návštěvu a zmizelo to rychle, takže splnilo i tu část o utužování vztahů. Příště zkusím použít i sušená rajčata na trošku intenzivnější chuť.
Za mě dobrý „nedělní“ oběd i když nejsem kuchař. Chuťově to sedí a nemusíte mít žádné extra dovednosti, plech a trouba to zachrání.
200 °C na 30 minut mi vyšlo úplně bez problémů, kuře bylo šťavnaté. Jen bych doporučil nedávat moc másla, ať se z toho nestane spíš mastnější omáčka.
Líbí se mi jednoduchost a že se dá přizpůsobit podle toho, co máte doma (sýr, olej). Já dávám i bazalku, protože k rajčatům se podle mě hodí vždycky.
Musím souhlasit s tím, že to vypadá „výjimečně“, i když je to praktické. Na konci bych ale přidával ještě trochu pepře a třeba olivového oleje, když už je to venku z trouby.
Plnila jsem kuřecí prsa poprvé a docela jsem měla strach, že se mozzarella „vypaří“, ale naštěstí se neroztekla úplně. Příloha třeba brambory nebo rýže tomu sedí úplně ideálně.
Za mě dobrý recept, akorát bych příště dal víc mozzarelly nebo ji dal silnější vrstvy, aby bylo víc „tahání“ při krájení. Jinak super a určitě zopakuju.