Gothaj, kapie, feferonky! Pikantní kemping salát podle retro receptu: Ideální na oslavy i k večeři

Retro saláty jsou zpět! Domácí kemping salát je ideální, když potřebujete rychlou, vydatnou večeři nebo pohoštění na party, které zasytí. Je to lahodná kombinace tučného Gothaje, nakládaných okurek, kapií a pikantních feferonek s výrazným dresinkem, ve kterém nesmí chybět hořčice a Worcester. Ukážeme vám, jak ho připravit za pouhých 10 minut a jak ho správně nechat odležet, aby chutnal přesně jako od babičky!

Ingredience

• Salám gothaj
• Kyselé okurky
• Nakládané feferonky
• Sterilované kapie
• Červená cibule
• Majonéza
• Sůl
• Čerstvě mletý pepř
• Moučkový cukr
• Worcester
• Plnotučná hořčice
• Ostrý kečup
• Chilli omáčka

Postup

1) Příprava surovin: Salám gothaj, kyselé okurky, nakládané feferonky, sterilované kapie a červenou cibuli nakrájejte na nudličky.

2) Míchání surovin: Nakrájené suroviny dejte do velké mísy.

3) Dochucení: Přidejte majonézu podle chuti, sůl, čerstvě mletý pepř, moučkový cukr, worcester, plnotučnou hořčici, ostrý kečup a chilli omáčku. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.

4) Chlazení: Salát nechte alespoň 30 minut odležet v lednici, aby se chutě propojily.

5) Podávání: Podávejte vychlazené, ideálně s čerstvým pečivem.

Dresink: Klíč k dokonalé chuti (Horký trik)

Pro vyvážený dresink je klíčová kombinace sladké, kyselé a pikantní chuti:

• Kyselá: Zálivka z kyselých okurek pomůže dresink zředit a dodá kyselost.
• Pikantní: Hořčice a Worcester dají hloubku, zatímco chilli omáčka/feferonky dodají „špetku pikantnosti“, která se od gothaje očekává.
• Sladká: Moučkový cukr je nutný pro vyvážení kyselosti z okurek a kečupu. Nebojte se ho!

Trik profíků: Zkuste dresink lehce nahřát, aby se všechny ingredience lépe propojily, a až pak ho smíchejte se studenými surovinami.

Závěr

Kemping salát je rychlý a chutný salát, který je ideální pro různé příležitosti. Kombinace salámu, zeleniny a výrazného dresinku tvoří skvělý pokrm, který potěší každého. Vyzkoušejte tento recept a přidejte do svého jídelníčku něco nového a lahodného.