Tyto rychlé koláčky z tvarohového těsta jsou skvělou volbou, když potřebujete rychlou sladkou dobrotu. Jejich příprava je snadná a rychlá, takže si je můžete dopřát kdykoliv máte chuť na něco sladkého. Během krátké doby si vychutnáte jemné a chutné kousky, které zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. Takže neváhejte a vyzkoušejte tento recept.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Rychlé koláčky z tvarohového těsta s drobenkou
Co budeme potřebovat:
- 250 g tvarohu v kostce
- 250 g másla (hery)
- 250-280 g hladké mouky (tak aby se nelepilo)
- Špetka soli
- 1 vanilkový cukr
- Citronová kůra
- 1/2 lžičky prášku do pečiva (volitelné)
Náplň:
- Jablíčková marmeláda
- Skořice
- Rozinky
Drobenka:
- 1 vejce (na potření kraje)
- Drobenka (mouka, máslo, cukr)
Jak budeme postupovat:
1. Ve velké míse smíchejte tvaroh, máslo, hladkou mouku, špetku soli, vanilkový cukr, citronovou kůru a případně prášek do pečiva. Vypracujte těsto, které pak nechte odpočinout v lednici po dobu asi 2 hodin.
2. Po odpočinku těsto rozválejte na plát o tloušťce přibližně 3 mm. S pomocí vykrajovátkem o průměru 4,5 cm vykrojte malá kolečka.
3. Na každé kolečko dejte trochu jablíčkové marmelády, skořici a rozinky. Poté potřete kraje vajíčkem a posypte drobenkou.
Doporučujeme: Nahraďte kupované tvarohové šátečky raději těmito domácími – Recept od naší čtenářky!
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Připravené koláčky pečte asi 12-15 minut, dokud nezískají zlatavou barvu. Doba pečení se může lišit v závislosti na vaší troubě, takže sledujte pečení a otestujte koláčky pomocí špičky nože nebo špejle.
5. Hotové koláčky nechte vychladnout a poté si je můžete vychutnat. Jsou skvělou sladkou pochoutkou pro rychlou improvizaci. Podávejte je samostatně nebo s oblíbeným nápojem jako dezert nebo sladkou svačinu.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Vezmu tvaroh a jablka a připravím si tyto dokonalé rohlíčky
- Recept na tvarohové a ořechové koláčky
- Hřejivé palačinky s tvarohovou náplní a rozinkami: Snídaně plná chuti!
Tyhle koláčky dělám podobně, jen místo drobenky dávám i trochu strouhanky a jsou křupavější. Recept je fakt rychlý a hlavně chutná i druhý den.
Tvarohové těsto je podle mě vždycky takové „jistota“, ale 2 hodiny v lednici jsou pro mě někdy moc, dělám aspoň půl hodiny. I tak to funguje.
Skořice a rozinky k jablečné marmeládě sednou skvěle, tohle combo mám ráda. Pečení 12–15 minut mi vychází vždycky tak akorát na 180 °C.
Drobenka se mi většinou rozpadne, pokud dám másla moc, takže si ji hlídám na poměr. Jinak koláčky jsou jemné a nezůstanou „tuhé“.
Kdybych měla vybrat jednu část, tak určitě citronová kůra – zvedne to chuť a není to tak sladké. Super na odpolední kafe.
Recept je praktický, ale přijde mi, že 250 g másla je na můj vkus až dost, tak ho dávám o trochu míň. I tak jsou skvělé, jen méně mastné.
Vykrajování koleček je zábava, jen dělám trochu větší průměr, aby se do toho vešla marmeláda bez přetékání. Jinak přesně takové „domácí“ koláčky, co nikdo nespěchá.
Já drobenku dělám jen z másla a cukru bez vajíčka, ale tady je aspoň řečené, proč je vejce na potření – to jsem doteď nedělala. Vypadaly pak fakt líp i po vychladnutí.