Nadýchaný kakaový zákusek s jemným krémem: Dezert lehčí než vánek, který se rozplývá na jazyku

Tento nadýchaný kakaový zákusek s krémem je dokonalým dezertem pro milovníky sladkého. Jeho nadýchanost a jemná chuť tvarohového krému Vás okouzlí již při prvním soustu. Tento recept je velmi snadný a rychlý, takže se nemusíte bát, že byste ho nezvládli.

Recept na nadýchaný kakaový zákusek s krémem:

Co budeme potřebovat:

Těsto:

• 3 ks vajec
• 150 g moučkového cukru
• 60 ml oleje
• 60 ml mléka
• 150 g hladké mouky
• 1,5 lžíce kakaa
• 1 prášek do pečiva
• špetku soli

Náplň:

• 300 g měkkého tvarohu
• 150 ml zakysané smetany
• 4 lžíce moučkového cukru
• 5 lžic oleje
• 2 ks vajec
• 25 g vanilkového pudinku (celý prášek, nevařit!)

Jak budeme postupovat:

Postup těsta:

1. Předehřejte troubu na 180°C a připravte si plech o velikosti 40x28cm. Vymažte ho máslem a vysypte trochou mouky.

2. Ve velké míse si vyšlehejte žloutky s moučkovým cukrem, mlékem a olejem do pěny.

3. Poté přidejte hladkou mouku, kakao, prášek do pečiva a špetku soli. Důkladně promíchejte, až získáte hladké těsto bez hrudek.

4. Ve zvláštní míse vyšlehejte bílky do tuha.

5. Postupně přidávejte bílky do těsta, po malých dávkách a opatrně je vmíchejte do těsta. Díky tomu získáte nadýchané a měkké těsto.

6. Polovinu těsta nalijte na připravený plech a vyrovnejte povrch.

Postup náplně:

1. V misce smíchejte měkký tvaroh, zakysanou smetanu, moučkový cukr, olej, vejce a vanilkový pudinkový prášek. Promíchejte důkladně, dokud nezískáte hladkou a krémovou směs.

2. Nalijte směs tvarohové náplně na těsto v plechu a rovnoměrně ji rozetřete po povrchu.

3. Nalijte druhou polovinu těsta na tvarohovou náplň a opět vyrovnejte povrch.

Pečení:

1. Vložte plech s připraveným těstem a náplní do předehřáté trouby.

2. Pečte při teplotě 180°C po dobu asi 45 minut, dokud není těsto krásně propečené a tvarohová náplň pevná a krémová.

3. Nechte zákusek vychladnout na mřížce, poté ho nakrájejte na porce a podávejte.

Přejeme dobrou chuť!

Kam dál?

Pokud máte rádi kombinaci kakaa a tvarohu, určitě vyzkoušejte také kakaovo-tvarohovou buchtu z jednoho plechu, kterou zvládnete raz dva.

Na velký plech a pro větší rodinu se skvěle hodí vláčná buchta s tvarohem a kakaem: bez vážení a zbytečného nádobí.

A pokud hledáte opravdu rychlý moučník ke kávě, nenechte si ujít hrnkový perník s poctivou čokoládovou polevou, kde není potřeba vážit ani gram.