Kávové vánoční cukroví: Jednoduchý recept na křehké a voňavé cukroví s fantastickou kávovou chutí

Kávové cukroví je elegantní a voňavá drobnost, která spojuje jemné kávové tóny s bohatostí bílé čokolády. Skvěle se hodí ke kávě, na sváteční stůl i jako domácí jedlý dárek.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Kávové cukroví s bílou čokoládou

Ingredience:

• 200 g hladké mouky
• 60 g moučkového cukru
• 2 lžičky mleté kávy
• 2 žloutky
• 140 g másla
• 150 g kvalitní bílé čokolády
• 75 g smetany ke šlehání (40 %)
• 10 g másla
• 3 lžičky instantní kávy

⏱️ Příprava: 20 min • ❄️ Odležení těsta: několik hodin • 🔥 Pečení: 7–9 min • 🍽️ Celkem: cca 4–5 h (včetně chlazení krému)

Postup:

1. Těsto: Prosátou mouku smíchejte s moučkovým cukrem a mletou kávou. Přidejte žloutky a změklé máslo a vypracujte hladké těsto. Zabalte jej do fólie a dejte odležet do chladničky alespoň na několik hodin.

2. Pečení: Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem. Těsto vyválejte na tenčí plát a vykrajujte libovolné tvary. Cukroví pečte 7–9 minut do lehkého zezlátnutí.

Mokka oválky – kávové sušenky s máslovým krémem a bílou čokoládou

3. Krém: Smetanu zahřejte a rozmíchejte v ní instantní kávu. Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni. Teplou smetanu s máslem nalijte na čokoládu, promíchejte dohladka a přikryjte fólií položenou přímo na povrch krému. Nechte vychladit v lednici několik hodin.

4. Dokončení: Ztuhlý krém přendejte do cukrářského sáčku a nastříkejte na polovinu upečeného cukroví. Přiklopte druhou částí. Dejte do lednice ztuhnout. Nešetřete krémem – díky němu nebude cukroví suché.

Závěr

Toto kávové cukroví okouzlí svou vůní i jemností a díky krému z bílé čokolády získá luxusní chuť. Ideální pro kávové milovníky i jako zpestření vánočního cukroví.

Přejeme dobrou chuť!

🎄 Zároveň Vám doporučujeme navštívit i naši facebook stránku Inspirace na vánoční cukroví, kde naleznete mnoho skvělých a chutných receptů na to nejlepší pečené i nepečené cukroví 🎄

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Kávová zrna (cukroví): intenzivní káva, kakao a rum na lineckém základu
• Kávový krém do vánočního cukroví: Stabilní a lahodný recept s intenzivní kávovou chutí
• Jen 4 ingredience a káva může začít! Bleskové ořechové válečky, které provoní celý dům
• Dokonalý kávový krém hotový za 2 minuty
• Kokosové kuličky RAFAELLO s mandlemi: Jednoduchá sladkost s bílou čokoládou