Připravte si tento jednoduchý pomerančový dezert, který trumfne i komplikované dezerty. Jestli máte v lednici listové těsto a nevíte co s ním, vyzkoušejte tento recept. Příprava je velice nenáročná a chuť úžasná. Připravte tento koláč svým známým, určitě si ho také zamilují. Tak pojďme na to.
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 350 ml mléka
- 350 ml pomerančového džusu
- 2 vejce
- 150 g cukru
- 40 g mouky
- 40 g kukuřičného škrobu
- 50 g másla
- 1 lžičku vanilkového cukru
- 15 g rozpuštěného másla na vymazání plechu
- moučkový cukr na dekoraci
plech s rozměrem 18 x 26 cm
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve se pustíme do přípravy krému: 2/3 mléka a pomerančového džusu nalijeme do hrnce. Přidáme škrob, mouku, cukr a vejce. Vymícháme dohladka.
2) Přidejte zbylé mléko a opět promícháme.
3) Hrnec vložíme na sporák na mírný ohřev a za stálého míchání uvaříme hustý krém.
4) Hrnec odstavíme z ohně, přidáme vanilkový cukr a změklé máslo. Vše důkladně promícháme.
5) Krém necháme vychladnout a mezitím si na pomoučeném vále vyválíme listové těsto, případně použijeme už vyválené.
6) Těsto překrojíme příčně na polovinu.
7) Polovinu listového těsta vložíme na plech předem vyloženým pečícím papírem.
8) Na těsto rovnoměrně naneseme hotový krém.
9) Krémovou vrstvu zakryjeme druhou polovinou listového těsta a pokud je to nutné, odkrojíme přebytečné těsto.
10) Nakrájíme na obdélníky a pomocí silikonového štětce natřeme rozpuštěným máslem.
11) Koláč dáme péct na 30 minut ve vyhřáté troubě na 180 ° C
.
12) Necháme ho vychladnout, potom ho přeložíme na podnos a oddělíme pečící papír.
13) Nakonec posypeme moučkovým cukrem.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Listové těsto mám vždycky v lednici, takže tahle pomerančová rychlovka mi sedla na víkend perfektně. Krém vyjde krásně hutný a chuť je fakt osvěžující.
Mám rád jednoduché dezerty bez zbytečného stresu, tohle je přesně ono. Jen dávám pozor, aby se krém fakt dobře provařil, jinak pak není tak “načechraný”.