Mila kuličky jsou jednoduchým a rychlým nepečeným dezertem, který potěší každého milovníka sladkostí. Vznikají z Mila řezů, které se rozmixují a spojí s jemným mascarpone a mletými mandlemi. Výsledkem jsou vláčné kuličky s výraznou čokoládovou chutí, ideální jako drobné pohoštění, vánoční cukroví nebo sladký dárek.
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na NEPEČENÉ DEZERTY!
Kuličky z rozmixovaných Mila řezů
Co budeme potřebovat:
- 150 g Mila řezů (lze použít i jiné řezy nebo sušenky)
- 50 g mletých mandlí (nebo si je kupte celé a rozmixujte)
- 50 g mascarpone
- čokoládu na obalování (hořkou, mléčnou nebo bílou – dle chuti, lze je i kombinovat)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava hmoty:
Rozmixované Mila řezy vložte do mísy, přidejte mleté mandle a mascarpone.
Vše důkladně promíchejte, aby vznikla kompaktní a tvárná hmota.
2. Tvarování kuliček:
Z hotové směsi tvarujte malé kuličky (cca 15 g) a dejte je alespoň na 30 minut do lednice, aby zpevnily.
3. Obalování v čokoládě:
Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Ztuhlé kuličky postupně obalujte v rozpuštěné čokoládě a nechte ztuhnout na pečicím papíru. Při máčení je můžete napíchnout na párátko – práce bude čistší a rychlejší.
4. Podávání:
Mila kuličky podávejte vychlazené jako sladké pohoštění ke kávě nebo čaji. Skvěle se hodí i jako drobný jedlý dárek.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Chuťové obměny: Do těsta můžete přimíchat trochu kokosu, kakaa nebo jemně nastrouhanou pomerančovou kůru.
- Obalování: Kuličky můžete kromě čokolády obalit i v kakau, kokosu nebo nasekaných oříšcích.
- Jemnější chuť: Část mascarpone můžete nahradit smetanovým sýrem nebo přidat lžičku vanilkového extraktu pro jemnější aroma.
- Krémovější střed: Do středu kuliček můžete schovat kousek čokolády nebo lískový oříšek – vznikne příjemné překvapení při zakousnutí.
VIDEO NÁVOD:
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Nepečené Raffaello kuličky: Rychlý a chutný recept na vánoční cukroví s kokosem a mandlí
- Mandlové trubičky: Tradiční vánoční recept na křehké trubičky plněné krémovou náplní
- Marcipánové mušličky: Recept na elegantní nepečené cukroví s mandlovou náplní
- Bonapartky kuličky: Recept na lahodné nepečené vánoční cukroví s kokosem a ořechy
- Nepečené kuličky z Mila sušenek – jednoduché, návykové a neodolatelné
- Medové kuličky – jemné, krémové a dokonale rozleželé cukroví
- Vyzkoušejte tyto domácí Ferrero Rocher kuličky – Chutnají skvěle!
Mila kuličky dělám už potřetí a vždycky jsou vláčné i na druhý den. Nejlepší je obalit je hořkou čokoládou, pak to není tak přeslazené.
Za mě dobrý recept na rychlé cukroví, jen bych dal míň mandlí, když někdo nemá rád jejich „zrníčka“. Jinak chuť Mila řezu krásně vynikne.
Mascarpone jsem měla v lednici, takže jsem to zkusila podle návodu a fakt to drží pohromadě. Tvarování jde líp, když ruce lehce navlhčím.
Přemýšlel jsem, jestli to bude moc měkké, ale po půl hodině v lednici to bylo super. Čokoládu jsem nedělal v mikrovlnce a radši vodní lázeň—hladší povrch.
Dala jsem do středu malý kousek oříšku a to je přesně ten moment „wow“. Pro návštěvy vypadá náročně, přitom je to práce na chvilku.
Trochu mi to přišlo hutnější, i když jsem dodržela gramáže. Příště zkusím část mascarpone nahradit smetanovým sýrem, jak píšou v tipech—možná to bude jemnější.
Jsem spíš na méně sladké věci, takže jsem obaloval jen v kakau a bylo to výborné. Kávu to vystřelí nahoru, fakt dobrá drobnost k posezení.
Mila kuličky miluju, protože se nemusí péct a stejně chutnají jako „poctivé“ cukroví. Když mám málo času, beru i jiné sušenky a funguje to podobně.
Zajímavý nápad s rozmixováním a mascarpone, ale doporučil bych nechat kuličky déle vychladit. Mně 30 minut stačilo jen napůl, při obalování se to lehce rozpadalo.
Skvělé jako vánoční dárek do krabičky—hezké, voňavé a dlouho vydrží. Já přidávám trochu pomerančové kůry, a pak to chutná fakt „svátečně“.