Jetelinky z lískových oříšků – voňavé vánoční cukroví s citronovou notou

Jetelinky jsou drobné, křehké a nádherně voňavé cukroví, které svým tvarem připomíná čtyřlístek. Spojení mletých lískových oříšků, jemné citronové vůně a lehké struktury dělá z tohoto cukroví oblíbenou součást každého vánočního stolu.

Navíc jsou neuvěřitelně jednoduché na přípravu – zvládne je i úplný začátečník.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Jetelinky z lískových oříšků

Co budeme potřebovat:

• 150 g mletých lískových oříšků
• 100 g moučkového cukru
• 1 suchý rohlík (umletý na jemnou strouhanku)
• 1 celé vejce
• špetka citronové kůry
• celé lískové oříšky na ozdobu

Doba přípravy: 20 minut | Doba pečení: 20 minut | Odležení: 2–3 dny | Porce: cca 25 ks

Jak budeme postupovat:

1. Smíchání surovin:
V míse spojte mleté lískové oříšky, moučkový cukr, umletý rohlík, vejce a citronovou kůru.
Vypracujte hladké těsto.

2. Tvarování:
Z těsta tvořte malé kuličky. Vždy tři kuličky položte vedle sebe a lehce přitiskněte – vznikne tvar trojlístku.

3. Dekorace:
Do středu každého tvaru vložte celý lískový oříšek.

Recept na skvělou čokoládovou polevu, která dokonale dochutí vaše cukroví

4. Pečení:
Pečte na plechu s pečicím papírem v troubě předehřáté na 160–170 °C asi 17–20 minut, dokud lehce nezrůžoví.

5. Odležení:
Nechte cukroví vychladnout a poté ho uložte do krabice.
Jetelinky získají tu pravou chuť po 2–3 dnech, kdy krásně zvláční.

Přejeme dobrou chuť!

Tipy na vylepšení

• Pro extra vůni: Přidejte pár kapek vanilkového extraktu nebo lžičku rumu.
• Bezlepková verze: Místo rohlíku použijte jemně mleté bezlepkové sušenky.
• Oříšková variace: Lze použít i mleté mandle nebo vlašské ořechy.
• Vánoční zdobení: Po vychladnutí můžete pocukrovat nebo lehce přelít bílou polevou.

Polomáčené máslové sušenky s čokoládou a ořechy – vánoční cukroví

Časté otázky (FAQ)

Musí jetelinky odležet?
Ano, po upečení jsou lehce křehké – po pár dnech krásně změknou a chuť se rozvine.

Lze použít jiný druh ořechů?
Ano, i když lískové oříšky dávají nejvýraznější chuť, dobře fungují i mleté mandle nebo vlašské ořechy.

Jak je správně skladovat?
Uložte je do uzavíratelné nádoby a skladujte v chladu a suchu – vydrží i několik týdnů.

🎄 Zároveň Vám doporučujeme navštívit i naši facebook stránku Inspirace na vánoční cukroví, kde naleznete mnoho skvělých a chutných receptů na to nejlepší pečené i nepečené cukroví 🎄

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Vánoční koláčky, které jsou jemnější než linecké: Výborné cukroví
• Nejlepší lískooříškové cukroví: Recept na křehké vánoční sušenky s čokoládou
• 7 nejlepších receptů na plněné vánoční ořechy – tradiční, čokoládové i s karamelem