Závin z listového těsta s tvarohovým krémem a třešněmi

Tento lahodný závin z listového těsta s jemným tvarohovým krémem a sladkými třešněmi vás nadchne svou svěží chutí a křupavou texturou. Jednoduchý recept, který zvládne každý, a přitom výsledek vypadá jako od profesionála. Ideální na rodinné oslavy, odpolední posezení s přáteli nebo jako rychlý víkendový dezert.

Dopřejte si chuťovou harmonii, kterou si ihned oblíbíte!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Závin z listového těsta s tvarohovým krémem a třešněmi

Co budeme potřebovat:

Základ:

• 1 balení čerstvého listového těsta (275 g)

Třešňová vrstva:

• 350 g třešní ze sklenice (dobře odkapaných)
• ½ balíčku vanilkového pudinkového prášku

Tvarohový krém:

• 250 g smetanového tvarohu
• 2 lžíce krystalového cukru
• ½ balíčku vanilkového pudinkového prášku
• 1 lžička vanilkového extraktu

Na dokončení:

• 1 vejce na potření
• plátky mandlí na posypání
• moučkový cukr na ozdobu

---

Jak budeme postupovat:

🔸 1. Příprava těsta:

Listové těsto vyjměte z obalu a rozviňte na pečicí papír.

🔸 2. Třešňová náplň:

Odkapané třešně důkladně promíchejte s vanilkovým pudinkovým práškem, aby vznikla hustší směs.

🔸 3. Tvarohový krém:

V misce vyšlehejte smetanový tvaroh, cukr, vanilkový pudinkový prášek a vanilkový extrakt do hladké, krémové konzistence.

🔸 4. Plnění závinu:

Do středu těsta nejprve rovnoměrně rozetřete tvarohový krém. Poté opatrně navrstvěte připravené třešně.

🔸 5. Tvarování závinu:

Okraje těsta potřete rozšlehaným vejcem. Těsto z obou stran opatrně přeložte přes náplň, konce jemně přitiskněte k sobě, aby náplň při pečení nevytekla. Povrch závinu potřete vejcem, ozdobte mandlovými plátky a jemně propíchněte vidličkou, aby unikala pára.

🔸 6. Pečení:

Pečte v předehřáté troubě na 200 °C (horní/spodní ohřev) po dobu 25–30 minut, dokud není závin krásně zlatavý a křupavý.

🔸 7. Finální úprava:

Po upečení nechte závin krátce vychladnout, poté ho posypte prosátým moučkovým cukrem pro elegantní vzhled.

🍒 Tipy na vylepšení:

• Třešně můžete nahradit jiným ovocem podle sezóny (například jahody, maliny nebo broskve).
• Pro ještě intenzivnější chuť přidejte do tvarohového krému nastrouhanou citronovou kůru.

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

---

 

VIDEO NÁVOD: