Gulášová polévka z mletého masa a klobásy je bohatá, plná chutí a dokonale zahřívá. Tento recept kombinuje tradiční gulášové koření s mletým masem a klobásou, čímž vzniká neodolatelně lahodná a sytá polévka. Je to ideální jídlo pro chladnější dny, kdy potřebujete něco, co vás zahřeje a zasytí. Postupujte podle následujících kroků a připravte si doma tuto výjimečnou polévku, která okouzlí každého, kdo ji ochutná.
Co budeme potřebovat
- 5 cibulí
- Sádlo nebo olej
- Půl kg mletého masa
- Červená mletá paprika
- Uzená paprika
- Bobkový list, nové koření, jalovec, sůl, pepř, libeček
- Nastrouhaná mrkev a petržel
- Brambory
- Klobása
- Hladká mouka (na zahuštění)
- Majoránka, česnek, sušený medvědí česnek
Jak budeme postupovat
1) Orestování cibule: Na sádle nebo oleji orestujte nakrájenou cibuli zprvu zprudka, pak pozvolna do tmavěhnědé barvy.
2) Příprava masa: Přidejte mleté maso a orestujte. Následně přidejte červenou a uzenou papriku, krátce orestujte a zalejte trochou vody, aby se paprika nespálila.
3) Přidání koření a zeleniny: Do směsi přidejte koření, nastrouhanou mrkev a petržel. Dále přidejte nakrájené brambory a podle potřeby dolejte vodou. Vařte, dokud nejsou brambory měkké.
4) Klobása: Mezitím na pánvi orestujte nakrájenou klobásu.
5) Zahuštění a dochucení: Do polévky přidejte orestovanou klobásu, zahustěte trochou mouky a chvíli povařte. Nakonec přidejte majoránku, česnek a sušený medvědí česnek.
6) Dokončení: Polévku důkladně promíchejte a nechte ještě chvíli povařit, aby se spojily všechny chutě.
Závěr
Gulášová polévka z mletého masa s klobásou je výbornou volbou pro každého, kdo má rád bohaté a chutné polévky. Díky kombinaci klasického gulášového koření, mletého masa a klobásy vzniká nezapomenutelný chuťový zážitek. Tato polévka jistě zahřeje tělo i duši a stane se oblíbenou u vašich rodinných členů i přátel. Užijte si každou lžíci této vynikající polévky!
