Přinášíme vám recept na nepečený dort, který se stane hvězdou jakéhokoliv stolu. Díky kombinaci tří druhů krému – vanilkového, čokoládového a nutellového – je tento dort nejen nádherný na pohled, ale i bohatý na chuť. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.
Co budeme potřebovat:
- 1 l mléka + 100 ml k namáčení sušenek
- 2 balíčky vanilkového pudinku
- 2 PL kukuřičného škrobu
- 100 g krystalového cukru
- 2 PL hladké mouky
- 250 g másla
- 10 banánů v čokoládě (cukrovinka)
- 100 g čokolády
- 200 g nutelly nebo jiného čokoládového krému
- 400 g sušenek
- 200 – 250 ml šlehačkové smetany
Jak budeme postupovat:
1) Do hrnce si nalijeme 2/3 mléka a zapneme na střední ohřev. V misce si smícháme vanilkový pudink, škrob, cukr, mouku, promícháme a nalijeme zbylé mléko.
2) Dobře promícháme, aby nevznikly hrudky a poté tuto směs za stálého míchání nalijeme do hrnce s mlékem. Uvaříme hustý krém.
3) Krém necháme vychladnout. Vychladlý krém vyšleháme a poté zašleháme změklé máslo. Jednu třetinu krému si odebereme do samostatné misky. Čokoládu si nastrouháme a přimícháme do tohoto odebraného krému.
4) Do druhé třetiny krému zašleháme nutellu.
5) A do zbylé části krému přimícháme nakrájené banány v čokoládě.
6) Začneme vrstvit dort. Každou sušenku si namočíme do mléka a ukládáme je vedle sebe. Na ně navrstvíme krém s nastrouhanou čokoládou a rovnoměrně rozetřeme.
7) Na krém ukládáme další vrstvu sušenek namočených v mléce. Druhou krémovou vrstvu bude tvořit krém s banány v čokoládě. Opět rovnoměrně rozetřeme a na něj naskládáme další vrstvu sušenek namočených v mléce.
8) Na tyto sušenky navrstvíme krém s nutellou. Uhladíme a v míse si vyšleháme šlehačku. Tou potřeme celý dezert svrchu i po bocích.
9) Posypeme strouhanou čokoládou a necháme v lednici vychladit několik hodin, nejlépe přes noc. Potom stačí už jen nakrájet a můžete podávat.
Závěr
Tento nepečený dort je dokonalým řešením pro každou příležitost, kdy chcete ohromit své hosty neodolatelnou sladkostí. Příprava je snadná a výsledek je prostě úžasný.
Tenhle dort dělám hodně podobně, ale s těmi třemi krémy je to fakt level navíc. Nejlepší je nechat to přes noc, jinak to pak ve finále není tak pěkně „držící“.
Sušenky namáčím jen chvilku, ať se nerozmočí—jinak se mi to někdy drolí při krájení. Chuťově ale Nutella + banány je obrovská pecka.
Vypadá to strašně lákavě, hlavně ten vršek se šlehačkou. Jen mi přijde, že 400 g sušenek je málo podle velikosti formy, ale možná se to vejde přesně na tu jejich.
Upřímně, „nepečený“ dorty mám rád, ale tady mě baví, že se vaří jen ten pudink. Udělal jsem to na víkend a do dvou hodin po přinesení nebyla ani poslední lžička.
Mně se naopak osvědčilo použít jiný typ sušenek (kakaové), aby to víc navázalo na čokoládu. Krémy jsou pak chuťově hezky vyvážené a není to jen sladká omáčka.
Souhlasím, že zmizí rychle, ale já bych upozornil na konzistenci: máslo musí být fakt změklé a krém vychlazený, jinak se to může srazit. Když se to trefí, krájí se úplně skvěle.
Chválím jednoduchost, protože není žádné složité šlehání ani pečení. Jen doporučuju dát mezi vrstvy i trochu šlehačky, pokud chcete výraznější krémovou strukturu.
Udělala jsem banány v čokoládě, ale příště to zkusím s obyč banánem a posypem kakaa—bylo to trochu přeslazené. I tak ale fakt moc chutné, hlavně pro děti.
Za mě super dezert, když máte návštěvu a nechcete trávit půl dne v kuchyni. Překvapilo mě, jak hezky drží tvar, když to necháte pořádně vychladit.