Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami. Vynikající a chutná neobvyklá večeře! Všichni si budou říkat o další porce!
Co budeme potřebovat:
- 500-600 g kuřecích prsou
- 4 polévkové lžíce zakysané smetany
- jedna lžička hořčice
- 2 lžíce sójové omáčky
- sůl, mletý černý pepř, koření na kuře – podle chuti
- 2 stroužky česneku (nepovinné)
- 1 cibule (nepovinné)
- 3-4 střední brambory
- 200 g žampionů
- 150 g sýra
- jedno rajče
- 2 vejce
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na kostky. Vložte je do hluboké mísy.
2. Přidejte sůl, mletý černý pepř a koření na kuře podle chuti, 2 lžíce zakysané smetany, hořčici a sójovou omáčku. Velmi dobře promíchejte.
3. Nechte maso marinovat 20-30 minut.
4. Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenká kolečka. Podle chuti osolte a opepřete mletým černým pepřem.
5. Žampiony očistěte a nakrájejte je na co nejtenčí plátky.
6. Nakrájejte cibuli a rajče na středně silná kolečka.
7. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
8. Vejce rozklepněte do hluboké misky. Přidejte 2 lžíce zakysané smetany, česnek prolisovaný lisem na česnek, sůl a mletý černý pepř podle chuti. Metličkou nebo vidličkou míchejte dohladka.
9. Pokrm můžete péct ve 4 malých, jednorázových (hliníkových) pánvích nebo ve větší pánvi, kterou vymažete olejem. Zvolili jsme první možnost.
10. Do každého malého tácu nalijte lžíci vaječné směsi.
11. Do každé z nich rozprostřete rovnoměrnou vrstvu brambor o tloušťce 5-7 mm.
12. Vrstvu brambor posypte plátky žampionů.
13. Pokud chcete, položte na vrstvu hub kroužky cibule.
14. Marinované maso rovnoměrně rozprostřete na vrstvu cibule.
15. Zbylou vaječnou směs nalijte na ingredience v pánvi/nádobě.
16. Pokrm pečte 25-30 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Orientujte se podle trouby.
17. Poté položte kolečka rajčat na povrch. Posypte strouhaným sýrem.
18. Zapékejte dalších 10 minut, aby se sýr rozpustil.
Přejeme vám dobrou chuť!
