štítek: flíčky

Některá jídla nejsou jen o chuti, ale i o vzpomínce. Zapečené těstoviny s kysaným zelím a mletým masem patří přesně mezi ně. Když se kdysi dělaly domácí flíčky, ručně se mlelo maso, šlapalo zelí a všechno se peklo ve staré zelené remosce, byl z toho oběd, na který se nezapomíná. Dnes si ho můžeme trochu ulehčit, ale ta poctivá chuť cibule na sádle, zelí, česneku, kmínu a majoránky zůstává.