Kuřecí prsa ve smetanové omáčce. Tento rafinovaný pokrm můžete vyzkoušet k obědu nebo večeři. Speciální omáčka promění kuřecí prsa ve výjimečnou pochoutku. Maso je měkké, křehké a šťavnaté!
Co budeme potřebovat:
- 4 kuřecí prsa
- 250 g cherry rajčat
- 4 snítky bazalky
- 100 g smetany na krém
- 100 g taveného sýra
- 125 g sýra mozzarella
- sůl a pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1.Kuřecí prsa omyjte a osušte, poté je z obou stran osolte a opepřete.
2.Maso opečte na pánvi s rozpáleným olejem z obou stran dohněda.
3.Rajčata nakrájejte na poloviny a lístky bazalky na malé kousky.
4.Smetanu na šlehačku nalijte do hrnce a postavte na oheň.
5.Přidejte tavený sýr a za stálého míchání přiveďte suroviny k bodu varu. Omáčku podle chuti osolte a opepřete.
6.Vypněte oheň a přidejte bazalku.
7.Pánev vymažte olejem, vložte do ní polovinu rajčat řeznou stranou dolů a vytvořte tak lůžko pro kuřecí prsa.
8.Přidejte maso, pak zbývající rajčata a zalijte omáčkou.
9.Urovnejte plátky mozzarelly a vložte plech do trouby předehřáté na 180 °C asi na 30 minut.
Oběd je připraven! Křehká a chutná kuřecí prsa se skvěle hodí k rýžové příloze.
Přejeme vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobně a musím říct, že to tavené sýro pomůže omáčce krásně zhoustnout. Rajčata a bazalka tomu dávají super svěžest, fakt dobrý na večeři.
Za mě dobrý recept, ale osobně bych přidal ještě trochu česneku, aby to mělo výraznější chuť. 180 °C na 30 minut je podle mě tak akorát, kuře pak zůstane šťavnaté.
Moje kuřecí prsa se v troubě občas vysuší, ale tady se to díky mozzarelle a omáčce drží. Cherry rajčata jsou super, pěkně se rozvaří a udělají omáčku lahodnou.
Recept je srozumitelný a chutě mi sedí, jen bych se nebál míň taveného sýra, pokud nechcete omáčku až moc hutnou. Jinak to vypadá na rychlou klasiku, co nezklame.
Já to dělám jako oběd do krabiček a vydrží to i druhý den, omáčka se hezky spojí. S rýží nebo i s bramborovou kaší to je za mě top kombinace.
Skvělé je, že se nejdřív prsa jen opečou a pak se dorazí v omáčce, takže nejsou suchý. Přidala jsem navíc trochu papriky a bylo to ještě o level lepší.
Trochu váhám s kombinací taveného sýra a smetany, ale když to správně povaříte, tak je výsledná omáčka fakt sametová. Za mě stojí za vyzkoušení, hlavně když chcete něco „hustýho“ a rychlýho.
Dala jsem víc bazalky, protože miluju tu vůni, a kuře pak chutná opravdu vymazleně. 4 porce jsou tak akorát pro rodinu, žádná nuda, ale ani zbytečně komplikovaný.