Objevte exotické chutě s tímto receptem na pikantní nudle s kuřecím masem. Rajčata přidávají lahodnou šťavnatost, zatímco čili dodává potřebný kopanec. Ideální pro milovníky ostrého!
Ingredience:
- Nudle (podle vaší volby)
- Kuřecí maso, nakrájené na kousky
- Sůl a pepř podle chuti
- Tmavá sójovka
- Čili (množství dle preferencí)
- Cibulka, nakrájená
- Sladkokyselá chili omáčka
- Kukuřice
- Rajčata (volitelné, ideální v sezóně)
Postup:
Příprava nudlí:
- Připravte nudle podle návodu na obalu. Po uvaření je odstavte stranou.
Příprava kuřecí směsi:
- Na pánev vložte kousky kuřecího masa.
- Ochutnejte solí, pepřem, přidejte tmavou sójovku a čili.
- Restujte maso dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibulku a pokračujte v restování.
- Jakmile je vše připraveno, přidejte sladkokyselou chili omáčku a kukuřici.
- Pokud máte k dispozici čerstvá rajčata (zejména v sezóně), přidejte je nakrájené do směsi pro přidanou šťavnatost.
- Nakonec přidejte vařené nudle na pánev.
- Pro lepší barvu a chutnost zakápnete směs tmavou sójovkou a vše prohřejte.
Servírování:
- Přendejte nudle na talíř a podávejte horké. Dobrou chuť!
Poznámky:
Tento pikantní nudlový recept je ideální pro rychlý oběd nebo večeři. Můžete si upravit míru pálivosti dle svého gusta.
Dělala jsem to včera s rýžovými nudlemi a bylo to fakt rychlé. Čili bych ale přidala klidně o něco víc, protože chuť byla spíš „příjemně pálivá“ než vyloženě ostrá.
Kuřecí + sladkokyselá chili omáčka je za mě výborná kombinace, tohle drží recept pohromadě. Rajčata dám vždycky, v sezóně to tomu dodá šťávu a není to tak „omáčkové“ bez svěžesti.
Tmavá sójovka a chili jsou přesně ten poměr, co mám ráda, jen mi přišlo, že to chce trochu víc cibule. Jinak super na pracovní dny, když se nechce stát u sporáku půl večera.
Zkoušel jsem variantu bez rajčat, protože nebyla sezóna, a i tak to mělo šmrnc. Kukuřice tomu dělá příjemnou sladkost, takže to není úplně „ohnivý“ overload.