Kuřecí paličky pečené na bramborách: Bleskový oběd z jednoho pekáče

Krok za krokem vám představíme vynikající recept na křupavé kuřecí česnekovo-zázvorové paličky na bramborách podávané s čerstvým salátem. Příprava tohoto úžasného jídla vám nezabere mnoho času a výsledkem bude lahodný oběd, který vás zaručeně zasytí svou neuvěřitelnou křupavostí.

Kuřecí česnekovo-zázvorové paličky na bramborách s čerstvým salátem

Co budeme potřebovat:

Směs na potírání stehen:

• 9 kuřecí stehna
• sůl – podle chuti
• černý mletý pepř – podle chuti
• červená mletá paprika – podle chuti
• 1 lžička majoránky
• 1 stroužek česneku
• 20 g zázvor
• šťáva z 1/2 citronu
• 2 lžíce rostlinný olej

Ostatní:

• 5 brambory
• sůl – podle chuti
• 1-2 lžíce rostlinný olej

Příloha – salát:

• 5-6 cherry rajčátka
• 1 salátová okurka
• směs listů salátu – podle chuti
• 1-2 lžíce citronové šťávy
• sůl – podle chuti
• 1-2 lžičky francouzská hořčice
• olivový olej  – na pokapání

Jak budeme postupovat:

1. Připravte kuřecí stehna, do kterých jemně udělejte zářezy.

2. Směs na potírání: Na talíř dejte sůl, černý mletý pepř, červenou mletou papriku, majoránku, dále přidejte prolisovaný česnek, strouhaný zázvor a nalijte čistou citronovou šťávou a olej – dobře promíchejte a výslednou směsí potřete kuřecí stehýnka, které rukou masírujte, aby se vše ingredience spojili.

3. Potom je položte do mísy a přikryjte fólií – nechejte 30-40 minut odpočívat.

4. Očistěte a opláchněte brambory, které překrojte na polovinu. Poté je vložte do mísy, dochuťte solí a pokapejte olejem – přetřepejte/promíchejte a položte je na plech vyložený pergamenem.

5. Následně do každé brambory zapíchnete 3 párátka a napíchnete kuřecí stehýnka.

6. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 200 °C a po 30 minutách vyndejte plech z trouby – znovu potřete směsí a pečte dalších 15-20 minut při 200 °C.

7. Salát: Do salátové mísy dejte rozpůlené cherry rajčátka, nakrájenou salátovou okurku, směs listů salátu, dochuťte citronovou šťávou, solí, francouzskou hořčicí a pokapejte olivový olejem – pořádně promíchejte a salát je hotový!

8. Křupavé kuřecí česnekovo-zázvorové paličky na bramborách s čerstvým salátem podávejte hlavně s láskou, velkou chutí a grácií.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD:

Kam dál?

Pokud máte rádi poctivá jídla z pánve, určitě si nenechte ujít kuřecí masíčko na čínský způsob: křehké nudličky se zeleninou a arašídy.

Na podobně rychlou notu vás naladí také domácí čínské nudle s kuřecím masem z pánve, které nezklamou.

A pokud jste fanoušky bramboráků v různých obměnách, rozhodně vyzkoušejte pravou Cmundu po kaplicku: křupavý bramborák plněný uzeným masem a voňavým zelím.