Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na dort Snickers bez pečení si zamilujete.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Dort Snickers (bez pečení)
Co budeme potřebovat:
Pro vrchní části:
- 270 g čokoládových sušenek
- 100 g hořké čokolády 50%
- 50 g másla
- 50 ml mléka
Na krém:
- 380 g karamelizovaného kondenzovaného mléka
- 100 g másla
- 250 g pražených arašídů
Na polevu:
- 100 g hořké čokolády 50%
- 50 g másla
- 50 ml mléka
Všechny ingredience musí mít pokojovou teplotu! Z těchto ingrediencí získáte koláč o průměru 18 cm.
Jak budeme postupovat:
1. Připravte krém: Měkké máslo (o pokojové teplotě) šlehejte mixérem při vysokých otáčkách 3-4 minuty, dokud není nadýchané a bělavé.
2. Postupně (po lžících) vmíchejte karamelizované kondenzované mléko do másla a pokaždé promíchejte do hladka.
3. Vmíchejte pražené arašídy. Míchejte.
4. Připravte si směs na vršky: Sušenky rozmělněte mixérem. Pokud nemáte mixér, vložte je do silného plastového sáčku a rozdrťte je pomocí tloučku, dokud se nezmění na jemnou drť.
5. Máslo a mléko zahřejte téměř k bodu varu. Horkou směs nalámejte na nalámanou čokoládu tak, aby byla zcela pokryta. Nechte je 30-60 vteřin působit a pak je metličkou rozmixujte dohladka.
6. Vmíchejte plnku do mletých sušenek. Velmi dobře promíchejte. Měli byste získat drobivou směs, která po stlačení dobře drží tvar.
7. Sestavení dortu: na plech vyložený pečicím papírem nebo pečicí fólií a ohraničený kruhem o průměru 18 cm: 2/3 sušenkové směsi rovnoměrně rozprostřete na plech a dobře ji přitlačte sklenicí.
8. Polovinu krému rovnoměrně rozetřete na povrch.
9. Zbylou sušenkovou směsí posypte krémovou vrstvu. Rovnoměrně ji rozetřete a pečlivě přitlačte sklenicí.
10. Druhý dort potřete zbylým krémem a rovnoměrně ho rozetřete po povrchu.
11. Přikryjte dort potravinovou fólií a dejte na 60 minut do chladničky, aby krém ztuhl.
12. Připravte polevu: Máslo a mléko zahřívejte, dokud nedosáhnou téměř bodu varu. Horkou směs nalámejte na nalámanou čokoládu tak, aby byla zcela pokryta. Nechte je 30-60 vteřin působit a pak je metličkou rozmixujte dohladka.
13. Polevu rovnoměrně rozetřete po povrchu dortu a opatrně ho naklánějte do různých směrů.
14. Dort opět přikryjte potravinovou fólií. Nechte v chladničce 5 až 6 hodin nebo přes noc ztuhnout.
15. Odstraňte kroužek a fólii z okolí dortu.
16. Porcujte a podávejte s velkým potěšením!
Opravdová lahůdka pro milovníky sladkostí! Snickers dort je snadný na přípravu, nepeče se a je velmi chutný. Při oslavách s dětmi okamžitě mizí z talířů!
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na tento nepečený SALKO dort: Nemůžeme se ho nabažit a děti ho milují!
Tohle jsem zkoušela minulý víkend a děti fakt nestačily, hned se po tom slehla hladovost. Jen jsem dala o trošku méně arašídů, aby nebylo tak „těžké“.
Super, že se to nemusí péct, tohle je přesně pro lidi co nemají náladu na troubu. Krém mi prvně zhoustnul víc, ale po delším promíchání byl zase v pohodě.
Chuťově to Snickersovi sedí, ale chce to opravdu chladit aspoň těch pár hodin, jinak je to dost měkké. Naopak po noci v lednici to krásně drží a krájí se čistě.
Přijde mi, že dávky na 18 cm jsou akorát tak pro menší návštěvu, my měli dorazit širší rodinu a nestačilo to. Příště to asi rovnou zdvojím.
Nepečené verze mám ráda, protože to jde dělat i s dětmi u stolu. Já jen doporučuju sušenky opravdu rozdrtit najemno, jinak tam pak zůstávají větší kousky.
Poleva je podle mě ten nejlepší tah, čokoláda s máslem dělá ten správný „lesk“. Dávám pozor, ať to neohřeju úplně k varu, aby se to pak nesrazilo.
U mě to dopadlo výborně, ale musela jsem upravit mléko podle konzistence, protože karamelové kondenzované mléko bylo hodně husté. Kdo peče málo, ocení, že se dá snadno ladit.