Banány stačí oloupat a položit na listové těsto: Až ochutnáte tento výsledek, budete ho pravidelně připravovat

Banán v listovém těstě se skořicí: Bleskový dezert ze 3 hlavních surovin

Máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Banán v listovém těstě je odpovědí na všechny vaše chutě. Tento recept je neuvěřitelně jednoduchý, levný a přitom vypadá i chutná skvěle. Stačí pár minut práce, trocha skořice a z obyčejného banánu vytvoříte luxusní teplý moučník, který milují děti i dospělí. Ideální řešení pro nečekané návštěvy nebo rychlou víkendovou snídani.

Co budeme potřebovat:

• 150 g listového těsta (rozváleného)
• 2 zralé banány
• 2 lžíce krystalového cukru
• 1 vejce (na potření)
• Špetka mleté skořice
• Moučkový cukr na závěrečné posypání

Postup přípravy krok za krokem:

1. Příprava těsta a sladkého sypání

Listové těsto rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pokud máte těsto v celku, vyválejte ho na tenký plát. V malé misce smíchejte krystalový cukr se skořicí – tato směs dodá dezertu nádhernou vůni a po upečení vytvoří jemný karamel. V jiné misce si vidličkou rozšlehejte vejce.

2. Balení banánů

Povrch těsta potřete rozšlehaným vejcem a rovnoměrně posypejte skořicovým cukrem. Banány oloupejte a položte na těsto. Nyní banány opatrně do těsta srolujte (můžete vytvořit jednu velkou roládu nebo těsto rozříznout a zabalit každý banán zvlášť). Okraje těsta pečlivě přitlačte, aby náplň během pečení nevytekla.

3. Pečení dozlatova

Celý povrch rolády potřete zbytkem rozšlehaného vejce, díky čemuž bude těsto krásně lesklé a zlatavé. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15 minut. Jakmile je těsto nafouklé a křupavé, máte hotovo.

4. Servírování

Dezert nechte jen krátce vychladnout a poté ho poprašte moučkovým cukrem. Podávat můžete teplé, kdy je banán nejvíce krémový, ale skvěle chutná i zastudena.

Tip: „Chcete-li dezert posunout na vyšší úroveň, přidejte k banánu do těsta lžičku Nutelly nebo kousek kvalitní hořké čokolády. Horká čokoláda s banánem je nepřekonatelná kombinace! Skvěle chutná i podávané s kopečkem vanilkové zmrzliny, která se na teplé roládě začne pomalu rozpouštět.“

FAQ – Často kladené otázky

Můžu použít i jiné ovoce?
Ano, podobně fungují i jablka nakrájená na měsíčky nebo hrušky. Banán je ale nejlepší volbou pro svou krémovou konzistenci po upečení.

Těsto se mi rozmočilo, co dělám špatně?
Důležité je péct v dobře předehřáté troubě. Pokud banány pustí moc šťávy, může to být tím, že byly až příliš přezrálé. Příště zkuste použít banány, které jsou sice sladké, ale stále pevné.

Takové recepty jsou k nezaplacení – otevřete lednici, sáhnete po pár základních surovinách a za chvíli už z trouby voní sladký dezert, který zmizí dřív, než stihne úplně vychladnout.

Kam dál?

Pokud máte slabost pro rychlé moučníky z listového těsta, tady je další inspirace, která vás nezklame.

Když doma zbyde jedno jablko a balíček těsta, vyzkoušejte jablečné placičky z listového těsta s minimem surovin, které zvládnete i ve chvíli, kdy už návštěva skoro zvoní u dveří.

Máte chuť na něco ještě krémovějšího? Pak si nenechte ujít luxusní řezy z listového těsta, jablek a tvarohu, které jsou hebké uvnitř, křupavé na povrchu a ideální ke kávě nebo jako sladká snídaně.