Hledáte něco chutného k večeři, co by vám nezabralo příliš mnoho času? Tento recept je pro vás! Dnes vám přinášíme super rychlý recept na bramborové karbanátky. Jsou skvělé, velmi chutné, křupavé na povrchu a měkké uvnitř, ideální pro večeři s rodinou. Bramborové karbanátky jsou velmi jednoduché na přípravu a snadno se podávají například s houbovou omáčkou, smetanou nebo salátem z čerstvé zeleniny. Jsou tak chutné, že okamžitě zmizí ze stolu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Báječné bramborové karbanátky
Co budeme potřebovat:
- 1 kg brambor
- 1 cibule
- 4 vejce
- 2-3 lžíce mouky
- 2 lžíce strouhanky
- ½ šálku oleje
- 100 g tvrdého sýra
- pepř a sůl podle chuti
Jak budeme postupovat:
- Brambory omyjte, vložte do vroucí vody se solí a nechte vychladnout.
- Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na kostičky.
- Přidejte strouhaný sýr.
- Smíchejte nastrouhané brambory, cibuli, 2 vejce a sýr. Osolte a opepřete a dobře promíchejte.
- Rozklepněte 2 vejce, obalte karbanátky v mouce a poté ve vejcích.
- Nakonec je osmažte na rozpálené pánvi s olejem nebo upečte v troubě dozlatova.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept na bramborové karbanátky i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také skvělý recept na těstoviny s chutnou omáčkou z jedné pánve.
Tak tohle jsou přesně ty karbanátky, co zvládnu i v pracovní den. Dělám podobně a hlavně je mám ráda, že jsou zvenku křupavé a uvnitř měkké.
Zkusil jsem je včera a potvrdím, zmizely dřív než jsem stačil dojíst salát. Přidal jsem ještě trochu česneku a výsledek byl ještě lepší.
Kombinace brambor, sýra a cibule je vždycky jistota. Jen bych ubrala mouku, mám pocit, že když jí dám moc, jsou pak trochu tužší.
Rychlé a jednoduché, to oceňuju. Já je spíš peču v troubě, a i tak jsou docela křupavé, jen se musí dobře vyhřát plech.
Houbovou omáčku k nim doporučuju, to je za mě top. Dělala jsem poprvé a těsto drželo bez problémů, i když jsem měla menší vejce.
Já mám radši víc strouhanky než v receptu, aby se lépe obalily a nebortily. Ale chápu, že to chce hlavně rychlost, takže recept je fajn.
Mně přišlo, že když nechám brambory pořádně vychladnout, směs se pak líp tvaruje. Kdo to nestihne, může mít problém s rozpadáním.
Skvělé na večer, když nechcete stát u plotny půl hodiny. Smetana nebo zakysanka k tomu sedí strašně dobře a doma to berou všichni.