Tento recept je nejen jednoduchý a rychlý, ale také zábavný! Zapečené těstoviny na špejli jsou skvělým nápadem na večeři, svačinku nebo pohoštění pro návštěvu. Navíc můžete použít suroviny, které máte právě doma, a vytvořit originální variace podle vlastní chuti.
Zapečené těstoviny na špejli
Co budeme potřebovat:
- Uvařené těstoviny (např. penne)
- Kečup nebo rajčatovou omáčku (podle chuti)
- Bylinky (oregano, bazalku, petrželku nebo cokoli jiného)
- Šunku, salám, klobásu nebo slaninu (kupte si je více a připravte si také croissanty z tortilly)
- Strouhaný sýr (např. mozzarellu, eidam nebo parmazán)
- Olivy, papriku, cherry rajčata, kukuřici (podle vlastní chuti)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těstovin:
Uvařte těstoviny dle návodu na obalu a nechte je vychladnout. Poté je opatrně napíchejte na špejle nebo tyčky na špíz – vždy několik těstovin vedle sebe, aby vytvořily pevný základ.
2. Dochucení:
Pro výraznější chuť můžete kečup nebo rajčatovou omáčku smíchat s trochou bylinek nebo koření.
Každou špejli potřete připravenou omáčkou.
3. Přidání oblíbených surovin:
Na těstoviny rozložte šunku, kousky klobásy (nebo cokoli jste si vybrali a máte doma) a zeleninu, kterou máte rádi (já jsem použila kukuřici).
Nakonec přidejte strouhaný sýr (podle vlastní chuti).
4. Pečení:
Předehřejte troubu na 190 °C. Špejle s těstovinami položte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte přibližně 10–15 minut, dokud se sýr neroztaví a těstoviny nezačnou být lehce křupavé.
5. Servírování:
Podávejte teplé s dipem dle chuti (např. jogurtovým, česnekovým nebo barbecue) nebo například s domácí majonézou. Ideální jako zábavné jídlo pro děti i dospělé!
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Různé druhy těstovin: Použijte třeba fusilli, rigatoni nebo penne. Širší těstoviny se dají snadno napíchnout a vypadají efektně.
- Bohatší omáčka: Do kečupu nebo rajčatové omáčky přidejte česnek, cibuli nebo špetku chilli pro výraznější chuť.
- Mix sýrů: Kombinujte různé sýry: mozzarella na roztavení, parmazán pro chuť nebo gorgonzolu pro jemnou pikantnost.
- Masová variace: Kromě šunky zkuste na kousky nakrájené kuřecí maso, mleté maso nebo uzené tofu pro vegetariánskou verzi.
- Sladká varianta: Zkuste místo těstovin použít kousky palačinek nebo lívanců, potřete je nutellou a ozdobte ovocem, šlehačkou nebo oříšky.
VIDEO NÁVOD:
Co dál, pokud vás baví rychlá a hravá slaná jídla?
Jestli vás nadchla tahle zábavná těstovinová večeře, určitě zůstaňte u receptů, které jsou stejně jednoduché, variabilní a ideální i jako pohoštění.
Skvělou volbou jsou například zapečená tortilla se sýrem, vejcem a párky, kterou připravíte z pár surovin a naplníte je přesně tím, co máte rádi – sýrem, šunkou nebo zeleninou.
A pokud vás baví zapečené recepty z trouby, držte se kombinace těstovin, sýra a zeleniny. Právě tahle trojice funguje vždycky a dá se pokaždé obměnit, takže se vám doma jen tak neomrzí ❤️. Skvělou možností jsou například zapékané těstoviny se zeleninou a žampiony z jednoho pekáče.
To musím zkusit, na pohoštění pro návštěvu to vypadá fakt efektně a přitom je to za chvilku hotové. Já bych tam dala víc zeleniny (třeba papriku a olivy) a uvidíme, jak to bude chroupat.
Mám rád recepty, kde se dá využít, co zrovna doma zbylo. Jen bych to šetřil s kečupem—radši rajčatovou omáčku s trochou česneku a oregano, aby to nebylo sladké.
Dělala jsem něco podobného s uzeninou a sýrem, ale tady mě láká ten tvar na špejli. Dětem by se to určitě líbilo, protože to můžou „chytat“ a jíst bez příboru.
Za mě super rychlovka, ale počítejte, že těstoviny se musí dobře napíchnout, jinak se při pečení rozjedou. Těch 190 °C je podle mě akorát, jen hlídat těch 10–15 minut.
Použila jsem penne a mozzarellu a bylo to výborný, sýr se pěkně spojil a drželo to tvar. Jako dip jsem dala jogurtový s česnekem a bylo to příjemně svěží k tomu těstu.
Nejlepší na tom je variabilita—jednou šunka, podruhé kuře nebo tofu. Jen bych u slaniny zkrátila pečení, ať to není moc mastné, když má někdo citlivější žaludek.
Trochu se hádám s článkem: „křupavé“ to bude jen když dáte špejle na papír a fakt to necháte dojít ke správnému zhnědnutí sýra. První pokus jsem vytáhl brzy a bylo to spíš měkké než křupavé.
Zapečené těstoviny na špejli jsou skvělý nápad pro rychlou večeři, když nechcete stát u plotny. Já bych příště přidala i kukuřici a cherry rajčata, protože to dělá hezky šťavnatý střed.
Líbí se mi, že to jde udělat i z toho, co je po ruce, žádné speciální suroviny. Jen dávám o trochu víc bylinek do omáčky—oregano a bazalka jsou pro mě must have.