Sádlové tlapky – křehké a jednoduché cukroví jen ze 4 surovin

Sádlové tlapky patří mezi nejjednodušší a zároveň nejoblíbenější tradiční cukroví. Jsou krásně křehké, doslova se rozplývají na jazyku a jejich příprava je rychlá a nenáročná. Díky kombinaci světlého a kakaového těsta vypadají efektně, přestože se vyrábějí jen z několika základních surovin. Ideální volba, když chcete upéct něco jednoduchého, voňavého a osvědčeného.

Sádlové tlapky

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

• 250 g moučkového cukru
• 250 g hladké mouky
• 200 g sádla
• kakao (na obarvení části těsta)

Na obalení:

• moučkový cukr

Jak budeme postupovat:

1. Příprava těsta:

Do mísy dejte moučkový cukr, hladkou mouku a sádlo. Rukama nebo vařečkou vypracujte hladké, nelepivé těsto. Hotové těsto rozdělte na dvě části – jednou obarvěte kakaem.

2. Plnění formiček:

Připravte si formu nebo formičky na tlapky (nebo jiný tvar). Do každé formičky vtlačte část světlého i kakaového těsta tak, aby vznikl dvoubarevný efekt. Těsto lehce přitlačte, aby vyplnilo detaily formičky.

3. Pečení:

Pečte je v troubě předehřáté na 180 °C asi 10 minut. Tlapky by měly zůstat světlé – nenechte je zbytečně zhnědnout, aby zůstaly křehké.

4. Vyklápění a obalování:

Ještě teplé tlapky opatrně vyklopte z formiček a ihned je obalte v moučkovém cukru. Poté je nechte zcela vychladnout.

5. Podávání a skladování:

Sádlové tlapky skladujte v uzavřené dóze na chladném místě. Časem ještě více zkřehnou a jejich chuť se krásně rozvine.

Přejeme dobrou chuť!

Kam dál?

Skvělou volbou k čaji nebo kávě jsou také mrkvové cukroví s ovocnou marmeládou a čokoládovou polevou.

A pokud hledáte další jednoduché cukroví bez složitého vykrajování, nenechte si ujít ricottové marokánky s kandovaným ovocem a ořechy – jemné a vláčné cukroví.