Slané kynuté trojúhelníky se šunkou, sýrem a kukuřicí

Nadýchané těsto, šťavnatá náplň a vůně, která přiláká celou rodinu. Tyto slané trojúhelníky z kynutého těsta jsou přesně tím druhem pohoštění, které zmizí z plechu dřív, než stihne vychladnout. Kombinace šunky, rozpuštěného sýra a sladké kukuřice vytváří dokonalou náplň, která se hodí na oslavy, víkendové pečení i jako sytá večeře.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Slané kynuté trojúhelníky se šunkou, sýrem a kukuřicí

Ingredience:

Na kynuté těsto:

• 400 g hladké mouky
• 1 lžička cukru
• 1 lžička instantního droždí
• 250 ml vlažného mléka
• špetka soli
• 100 ml oleje

Na náplň:

• 1/2 kelímku zakysané smetany
• 2 stroužky česneku (prolisované)
• 150 g šunky (najemno nakrájené)
• 100–150 g strouhaného sýra
• 1 červená cibule (najemno)
• 1/2 plechovky kukuřice

Ostatní:

• 1 vejce (na potření)

Postup:

1️⃣ Příprava těsta
Do mísy nasypte hladkou mouku a uprostřed vytvořte důlek. Přidejte cukr a droždí, zalijte částí vlažného mléka a nechte asi 10 minut vzejít kvásek.

2️⃣ Vypracování těsta
Přilijte zbytek mléka, přidejte špetku soli a olej. Vypracujte hladké, pružné těsto, které se nelepí.

3️⃣ Kynutí
Z těsta vytvarujte bochánek, lehce ho poprašte moukou, zakryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě asi 30–40 minut, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

4️⃣ Příprava náplně
Zakysanou smetanu smíchejte s prolisovaným česnekem. Šunku nakrájejte na malé kostičky, sýr nastrouhejte, cibuli nasekejte nadrobno a kukuřici dobře sceďte.

5️⃣ Plnění těsta
Vykynuté těsto rozválejte na tenký obdélník a rovnoměrně potřete česnekovou smetanou. Posypte šunkou, sýrem, cibulí a kukuřicí.

6️⃣ Tvarování trojúhelníků
Těsto pevně srolujte do rolády a ostrým nožem krájejte šikmé řezy tak, aby vznikly úhledné trojúhelníky.

7️⃣ Pečení
Trojúhelníky přeneste na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20–25 minut dozlatova.

Tipy na vylepšení

• Do náplně můžete přidat i kousky papriky nebo jarní cibulku.
• Výborně chutnají i studené – ideální na cesty nebo piknik.
• Pro výraznější chuť zkombinujte dva druhy sýra.

Závěr

Slané kynuté trojúhelníky jsou sázkou na jistotu, když chcete potěšit návštěvu nebo rodinu domácím pečením. Jsou měkké, voňavé a plné chuti – přesně takové, jaké má poctivé domácí pečivo být.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Rohlíčky z listového těsta se šunkou a sýrem: Rychlý silvestrovský recept
• Opečené toasty s česnekovým olejem, rajčaty a fetou
• Domácí kapsové sendviče: Recept na nadýchané pečivo s náplní
• Kapsičky z listového těsta s mozzarellou a rajčaty: Silvestrovský recept
• Slané mini rohlíčky z listového těsta: Rychlé silvestrovské recepty
• Zapomeňte na nudné obložené housky: Zkuste plněné žemličky, které vás dostanou
• Kukuřičné tacos se sýrem a zeleninou