Zapečené těstoviny se šunkou a sýrem: Rychlý oběd, který miluje celá rodina

Zapečené těstoviny jsou klasikou, která nikdy nezklame. Ať už hledáte rychlý oběd, nebo večeři pro celou rodinu, tento recept vás potěší svou jednoduchostí a skvělou chutí. Kombinace krémové sýrové omáčky, křupavé šunky a zapečené sýrové krusty na povrchu je neodolatelná. Připravte si tuto lahodnou pochoutku, která se hodí pro každou příležitost!

Ingredience zapečené těstoviny se šunkou a sýrem

• těstoviny (ideálně penne, fusilli nebo rigatoni)
• 200 ml smetany na vaření
• 100 g ementálu (nebo jiného oblíbeného sýra, který se dobře rozpouští)
• 100 g šunky
• 1 jarní cibulka
• strouhanka na posypání
• parmazán na posypání
• sůl a pepř na dochucení

Postup

1) Uvařte těstoviny: Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě přesně podle návodu na obalu, tzv. al dente. Cílem je, aby byly uvařené „na skus“, protože se budou ještě dopékat v troubě a dojdou. Hotové těstoviny sceďte a nechte je okapat v cedníku.

2) Připravte sýrovou omáčku: Mezitím, co se těstoviny vaří, na pánvi pomalu zahřejte smetanu. Ementál nastrouhejte nahrubo a za stálého míchání ho nechte rozpustit v horké smetaně. Během chvilky vám vznikne hladká a krémová omáčka.

3) Smíchejte vše dohromady: Sýrovou omáčku odstavte z plotny. Jarní cibulku a šunku nakrájejte na drobné kousky a vmíchejte je do omáčky. Nakonec přidejte i okapané těstoviny, důkladně je osolte, opepřete a vše promíchejte, aby se omáčka dostala na každou těstovinu.

4) Zapečte: Troubu předehřejte na 200 °C. Těstoviny přesuňte do zapékací mísy a uhlaďte povrch. Vršek posypte strouhankou a čerstvě nastrouhaným parmazánem, který vytvoří křupavou zlatavou krustu. Pečte v předehřáté troubě asi 15–20 minut, dokud povrch nezezlátne.

Dobrou chuť!

Pár tipů pro dokonalý výsledek

• Zeleninová varianta: Místo šunky můžete použít restovanou zeleninu, jako je brokolice, cuketa nebo baby špenát. Vznikne tak vegetariánská verze, která je stejně chutná.
• Volba sýra: Místo ementálu můžete použít i čedar, mozzarellu nebo goudou. Experimentujte a najděte si svou oblíbenou kombinaci.
• Servírování: Pro ještě lepší vizuální dojem posypte hotové těstoviny čerstvou petrželkou nebo pažitkou. Dodá to jídlu svěží chuť i vzhled.

Závěr

Zapečené těstoviny jsou dokonalým důkazem, že i z jednoduchých surovin se dá vykouzlit rychlý a chutný pokrm. Tento recept je navíc velmi variabilní – místo šunky můžete použít kuřecí maso, tuňáka nebo zeleninu, podle toho, na co máte zrovna chuť.

Připravte si tyto další skvělé recepty:

• Těstoviny s nivovou omáčkou a kuřecím masem – rychlovka, která nikdy nezklame
• Španělský ptáček s rýží – poctivá česká klasika, která nikdy nezklame
• Francouzské brambory – rychlá a snadná příprava

Doufáme, že si na těchto těstovinách pochutnáte a stanou se oblíbenou stálicí ve vaší kuchyni.