Hledáte chutný a zdravý salát, který vám pomůže zhubnout bez hladovění? Tento svěží zeleninový salát se zelím, mrkví, okurkou a jablkem je plný vitamínů, vlákniny a lahodné chuti. Díky jemnému jogurtovému dresinku s hořčicí a medem je nejen lehký, ale i sytý.
Je plný vlákniny a vitamínů, a díky dresinku z bílého jogurtu, hořčice, medu a citronové šťávy má neodolatelnou chuť!
Zeleninový salát na hubnutí se zelím a jogurtovým dresinkem:
Co budeme potřebovat:
- 1 větší hlávka zelí
- 2 mrkve
- 1 okurka
- 1 jablko
- 75 g bílého jogurtu
- 2 lžíce hrubozrnné hořčice
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl dle chuti
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Připravíme zelí:
Zelí nakrájíme nebo nastrouháme na tenké proužky. Vložíme do větší mísy, osolíme a necháme 10 minut odležet. Poté jemně vymačkáme přebytečnou vodu.
2️⃣ Zpracujeme ostatní zeleninu:
Mrkev nahrubo nastrouháme. Okurku i jablko nakrájíme na tenké plátky nebo nudličky. Přidáme k zelí.
👉 Náš tip: Studený salát z rajčat, cibule a sýra: Osvěžující letní recept za pár minut
3️⃣ Připravíme dresink:
V menší misce smícháme bílý jogurt, hořčici, med, citronovou šťávu a olivový olej. Promícháme do hladké omáčky.
4️⃣ Smícháme vše dohromady:
Do mísy se zeleninou přidáme připravený dresink a důkladně promícháme. Podle chuti dosolíme.
5️⃣ Servírování:
Salát můžeme ihned podávat, ale chutná ještě lépe, když se nechá alespoň 15 minut odležet v lednici. Před servírováním případně ozdobíme čerstvými bylinkami.
Vyzkoušejte také:
- Připravte si výborný zelný salát: žádná majonéza
- Dietní salát z pekingského zelí s jogurtovým dresinkem
- Recept na salát z pekingského zelí se sýrem a česnekovým dresinkem
💡 Tipy na vylepšení receptu
- Dresink můžete dochutit špetkou chilli nebo šťávou z pomeranče.
- Namísto bílého jogurtu použijte řecký jogurt pro vyšší podíl bílkovin.
- Přidejte do salátu kukuřici, zelenou papriku nebo cherry rajčátka pro pestrost.
- Hodí se i jako příloha ke grilovanému masu nebo rybě.
Závěr:
Tento zdravý a lahodný zeleninový salát je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí jíst lehce a zdravě. Je rychlý na přípravu, chutný a plný živin. Vyzkoušejte ho už dnes a hubněte bez hladovění!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
