Vítejte na našem webu plném zdravých a lahodných receptů! Dnes vám přinášíme jedinečný recept na super zdravý domácí chléb, který je nejen chutný, ale také velmi praktický. Tento chléb je pečený ve sklenici, což zajišťuje dlouhou trvanlivost, a tak ho můžete skladovat ve spíži až 1 rok! Ano, správně jste slyšeli, ať už si chcete pochutnat hned teď, nebo si chcete připravit zásoby na delší dobu, tento recept je tou správnou volbou. Navíc je vyroben z kvalitních a zdravých surovin, jako je celozrnná pšeničná mouka, lněná semínka či slunečnicová semínka, což ho činí nejen chutným, ale také bohatým na prospěšné živiny. Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, připravit tento super zdravý domácí chléb je hračka. Tak si připravte dózy a dejte se do práce! Vaše chuťové buňky a tělo vám za to budou vděčné!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Zdravý domácí chléb pečený ve sklenici
Co budeme potřebovat:- 1 lžička sušeného droždí
- 300 ml teplé vody
- 230 g celozrnné pšeničné mouky
- 60 g mletého lněného semínka
- 50 g slunečnicových semínek
- 50 g dýňových semínek
- 50 g sezamových semínek
- sůl (podle chuti)
- slunečnicový olej
Jak budeme postupovat:
1. Vezměte vhodnou nádobu a smíchejte teplou vodu s sušeným droždím. Nechte ho aktivovat.
2. Mezitím připravte suché ingredience: smíchejte celozrnnou pšeničnou mouku s mletým lněným semínkem, slunečnicovými semínky, dýňovými semínky a sezamovými semínky. Přidejte také sůl podle chuti.
3. Přelijte směs droždí do suchých ingrediencí a dobře promíchejte. Zakryjte misku potravinovou fólií a nechte těsto kynout na teplém místě po dobu 60 minut.
4. Připravte si sklenice: důkladně je omyjte a odstraňte gumový těsnicí kroužek, pokud ho mají. Poté vnitřek sklenic potřete slunečnicovým olejem.
5. Trochu prokynuté těsto přelijte do sklenic. Můžete použít sklenice libovolné velikosti, ale důležité je nalít těsto jen do poloviny a dobře je utěsnit lžící. Nechte těsto v sklenicích znovu vzejít na teplém místě po dobu 20 minut.
6. Poté potřete povrch těsta slunečnicovým olejem.
7. Bez pokliček umístěte sklenice na mřížku vychladlé trouby. Poté dejte troubu zapnutou na 200 °C a pečte chleby po dobu 45 minut.
8. Vyjměte je z trouby a přikryjte sklenice jejich pokličkami, nezapomeňte nejprve dát zpět gumový těsnicí kroužek. My jsme je před tím sterilizovali ve vařící vodě. Nechte chleby zcela vychladnout na pokojovou teplotu. Poté je můžete skladovat v komoře po dobu 1 roku.
9. Až se chleby zchladí, otevřeli jsme jednu sklenici, abychom vám ukázali, jak vypadají:
Přejeme dobrou chuť vám i vašim blízkým!
