Hledáte inspirací na neokoukané, voňavé a křupavé domácí pečivo? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající domácí houstičky plněné mozzarellou. Díky přiloženému foto receptu a je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Oslovili jsme vás tímto domácím pečivem? Pojďme si tedy společně přichystat tyto vynikající domácí houstičky plněné mozzarellou !
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento nutellový zákusek!
Výborný recept na mozzarellové housky:
Co budeme potřebovat:
- 250 g mouky na domácí pečivo
- 20 g jarní cibulky
- 1 vejce
- 5 g droždí
- 5 g soli
- 125 ml teplého mléka
- 120 g mozzarelly
- 20 g strouhanky
- vejce na potření
Jak postupovat:
1) V sáčku se zipem si smícháme mouku, jarní cibulku, vejce, droždí, sůl a teplé mléko.
2) Důkladně promícháme a takto necháme 40 minut kynout.
3) Těsto si následně rozdělíme na zhruba 8 dílků.
4) Z jednotlivých dílků těsta si vytvoříme samotné houstičky. Do každé z nich si zapracujeme kousek mozzarelly.
5) Houstičky umístíme na plech a pomažeme vejce, posypeme strouhankou.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Moocinky vypadají fakt skvěle, hlavně ten křupavý povrch a dovnitř ta roztavená mozzarella. Zkusím přidat ještě trochu sušeného oregana, ať to má výraznější chuť.
Recept je podle mě super nenáročný, jen mi přijde 180 °C na 25 minut možná na každou troubu trochu moc/ málo. Já to budu hlídat podle barvy a pak případně přidám minutku.
Jarní cibulka v kombinaci s mozzarellou mě nikdy nezklamala, takže tohle musím ochutnat. Včera jsem pekla něco podobného a strouhanka nahoře udělala hezkou kůrčičku.