Domů Recepty Karbanátky z mletého masa s rýží a zeleninou připravené na jedné pánvi

Karbanátky z mletého masa s rýží a zeleninou připravené na jedné pánvi

ZDROJРозовый Баклажан

Nevíte co uvařit k obědu a nechce se Vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Připravte si karbanátky z mletého masa s rýží a zeleninou. Vše připravíte v jedné pánvi , takže místo kupy špinavého nádobí si můžete po jídle dopřát odpočinek. Pojďme na to.

Karbanátky z mletého masa se zeleninou na pánvi. 
Karbanátky z mletého masa se zeleninou na pánvi.         Zdroj: Розовый Баклажан

Co budeme potřebovat:

  • 400 g mletého masa
  • 200 g rýže
  • 200 g cibule
  • 250 g rajčat
  • 150 g červené papriky
  • 80 g celeru
  • 1/2 ČL kari koření
  • sůl a pepř podle chuti

TIP: Do mletého masa můžete přimíchat i prolisovaný česnek a pokud máte rádi štiplavá jídla, zeleninu můžete smíchat s chilli papričkou.


Jak budeme postupovat:

1) Cibuli si oloupeme, nakrájíme nadrobno a smícháme s mletým masem. Osolíme, opepříme a promícháme. Z této masové hmoty vyformujeme kuličky.

Kuličky si dáme stranou.
Kuličky si dáme stranou.                                              Zdroj: Розовый Баклажан

2) Veškerou zeleninu si omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky.

TIP: Pokud nemáte rádi celer, můžete jej vynechat a místo něj použít například petrželku nebo kopr, bazalku nebo rozmarýn.

3) Na pánev si nalijeme trochu rostlinného oleje, zahřejeme ho a lehce orestujeme cibuli. Přidáme nakrájenou zeleninu , promícháme a minutku restujeme. Potom přidáme rajčata a restujeme další minutu.

Nepřehlédněte:
Bleskový čokoládový dort připravený za 20 minut s úžasnou chutí

4) Přidáme masové kuličky.

Karbanátky z mletého masa se zeleninou.
Karbanátky z mletého masa se zeleninou.                     Zdroj: Розовый Баклажан

5) Nyní rovnoměrně přidáme k masovým kuličkám umytou rýži a posypeme koření.

Rýži před nasypáním důkladně propláchneme.
Rýži před nasypáním důkladně propláchneme.                Zdroj: Розовый Баклажан

6) Zalijeme studenou vodou tak, aby byla rýže z části zakryta vodou.

karbanátky z mletého masa s rýží a zeleninou připravené na jedné pánvi
Zdroj: Розовый Баклажан

7) Přikryjeme poklicí, přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme 40 minut.

Občas promícháme.   
Občas promícháme.                                                     Zdroj: Розовый Баклажан

8) Po uplynutí této doby odstavíme ze sporáku, promícháme, znovu přikryjeme a necháme ještě 10 minut podusit.

Použijte například čerstvou pažitku ze zahrádky
Použijte například čerstvou pažitku ze zahrádky.             Zdroj: Розовый Баклажан

9) Před podáváním můžeme posypat čerstvými bylinkami a pokrájenou jarní cibulkou.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Vyzkoušeli jste tento skvělý recept? Podělte se s námi o výsledek. Vyfoťte Váš výtvor a zašlete nám ho na náš email primainspirace@email.cz. Děkujeme

VIDEO NÁVOD NA KARBANÁTKY Z MLETÉHO MASA:

Vyzkoušejte také skvělý recept na „Zapomeňte na klasické řízky – připravte si tuhle dobrotu z vepřových plátků v troubě

Sdílejte tento recept na karbanátky z mletého masa s rýží a zeleninou s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají.