Pokud hledáte inspiraci na rychlou a snadnou večeři, pak je vaše hledání u konce! Dnes si společně přichystáme kefírové placky plněné šunkou a sýrem. Recept vás osloví především svou snadnou a rychlou přípravou, tyto placky jsou tak skvělým tipem na případnou teplou večeři či svačinu.
Velkou výhodou je, že si tyto kefírové placky můžete dochutit, tak jak vyhovuje právě vám. Například přidat více zeleninky či namísto šunky přidat slaninu. Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné kefírové placky.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
- kefír
- sýr, šunka
- hladká mouka
- půl lžičky soli
- půl lžičky cukru
- půl lžičky sody
- bylinky
- olej
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si prosejeme mouku, nakrájíme bylinky a najemno nakrájíme šunku. Dále si nastrouháme sýr nahrubo.
2) Nyní si do hluboké mísy nalijeme kefír, přidáme cukr, sůl a sodu. Promícháme a přidáme půl šálku mouky a také trochu sýra. Opět důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto. Podle potřeby přidáváme mouku.
3) Nyní si pomoučníme vál a těsto rozdělíme na 8 částí, které si rozválíme. Na vrch naneseme šunku se sýrem a přiklopíme druhou kefírovou plackou.
4) Smažíme dozlatova z obou stran. Po dokončení můžeme přizdobit nějakou zeleninkou. Máme hotovo!
To je přesně typ večeře, co zvládnu po práci bez stresu. Kefírové těsto mi vždycky dělá parádu, jen dávám víc bylinek a šunku mívám spíš míň slanou.
Nejlepší na tom je ta variabilita náplně, já jsem zkoušel i místo šunky tučňákovou pomazánku a taky to šlo. Jen bacha na sodu, ať to nepřeháníte.
Dělala jsem to jednou a byly fakt nadýchané, manžel si přidal i potřetí. Smažení je rychlé, ale doporučuju mít připravenou zeleninku hned vedle.