štítek: regulace teploty

Ukládáte vejce do plastové přihrádky ve dveřích lednice? Možná tak nechtěně zkracujete jejich čerstvost kvůli neustálým teplotním šokům. Kam je dát správně, proč ponechat původní obal a proč je nikdy nemýt předem?

Voda z hrnce vám už párkrát vytekla na sporák a pak následovalo drhnutí plotýnek? Vyzkoušejte babský trik s dřevěnou vařečkou nebo naolejované okraje hrnce a zjistěte, co naopak při vaření nedělat, aby se kypění nezměnilo v katastrofu.

Má váš mrazák tajnou funkci, která místo zvyšování účtu umí ušetřit energii i čas? Prozradíme, jak „Fast Freeze/Super Freeze“ rychle zmrazí potraviny, proč zlepší chuť a strukturu a na co si dát pozor při aktivaci.