štítek: balkánská kuchyně

Umíte si představit burek s tenkým, taženým těstem, které se dá vytáhnout skoro do průhledna – a přesto ho zvládnete bez kupovaného listového těsta? V našem receptu se krok za krokem dozvíte, jak těsto vytáhnout, naplnit a dopéct do křupava.

Chutnají vám plněné vinné listy víc než klasické recepty na teplé maso? Přinášíme tradiční sarmale s mletým masem, rýží a bylinkami v lahodné rajčatové omáčce – a poradíme, jak je správně vrstvovat i péct. S čím je podávat, aby byly dokonale šťavnaté?