Pokud hledáte recept na jednoduché, ale přesto lahodné jídlo, zapékaná kuřecí prsa se zeleninou a žampiony jsou skvělou volbou. Tento recept, který se objevil na YouTube a získal si srdce mnoha gurmánů, nabízí perfektní kombinaci chutí a textur. Kuřecí prsa se při pečení stávají neskutečně šťavnatá a zelenina s žampiony dodává pokrmu bohatost chutí.
Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí prsa
- Sůl
- Bazalka
- 1 PL hořčice
- 1 cibule
- 200 g žampionů
- 1 paprika
- Černý mletý pepř
- 200 g tvrdého sýra
- 300 g bílého jogurtu
- 1 vejce
Jak budeme postupovat:
1) Příprava kuřecích prs: Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, osolíme, posypeme bazalkou, přidáme hořčici a vše dobře promícháme.
2) Zeleninová směs: Cibuli a žampiony nakrájíme na půl kroužky. Na pánvi s trochou oleje orestujeme žampiony s cibulí. Přidáme nakrájenou papriku, osolíme, opepříme, promícháme a necháme chvilku podusit.
3) Sýrová hmota: Nastrouháme tvrdý sýr, smícháme ho s bílým jogurtem a vejcem, abychom získali kompaktní sýrovou hmotu.
4) Vrstvení a pečení: Do hlubšího plechu nebo zapékací mísy navrstvíme na dno polovinu zeleninové směsi se žampiony, na to naskládáme kuřecí kousky a potřeme sýrovou hmotou. Proces vrstvení opakujeme. Přikryjeme alobal, který propícháme párátkem, a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 40 minut.
VIDEO RECEPT:
Závěr
Zapékaná kuřecí prsa se zeleninou a žampiony jsou ideálním jídlem pro každou příležitost. Ať už hledáte inspiraci na rodinný oběd či večeři, tento recept vás nenechá na holičkách. Díky jednoduché přípravě a skvělé chuti si toto jídlo rychle zamilujete. Dopřejte si kousek, který se rozplývá na jazyku, a užijte si každé sousto!
Recept vypadá fakt jednoduše a hlavně to kuřecí bude šťavnaté. Minule jsem místo papriky dala jen cuketu a taky to mělo skvělej efekt.
Zapečení na 200 °C cca 40 minut mi sedí, kuřecí neprakticky rychle změkne. Jogurt se sýrem dělá hezky krémovou vrstvu, za mě palec nahoru.
Já bych jen ubrala bazalku, protože když jí dám víc, přebije to žampiony. Jinak chuťově super kombinace a rodina to vždycky sní do posledního sousta.
Přiznám se, že na kuře obvykle zapomínám, ale tohle je přesně ten typ rychlý večeře. Vrstvení do pekáče dělá jídlo takový „domácí“ a sýr to hezky spojí.
Ten sýrovo-jogurtový základ mi přijde trochu jako „záchrana“, když nechci omáčky. Dala jsem ho o chlup víc a bylo to o něco víc táhlý, ale dobrý.