Vynikající cikánské řízky z jednoho pekáče: Šťavnaté maso v pikantní omáčce, které si zamilujete

Cikánské řízky jsou tradiční specialitou plnou chuti a křupavosti. Tento pokrm se vyznačuje výrazným kořeněním a křupavou kůrkou, která obaluje šťavnaté a jemné maso. Pokud máte chuť na neodolatelnou kombinaci koření a výborného masa, pak je recept na cikánské řízky přesně to, co hledáte.

Cikánské řízky

Co budeme potřebovat:

• 400 g kuřecího masa (nakrájeného na nudličky)
• 4 vejce
• 3-4 střední cibule (nakrájené na půlkolečka)
• 4 lžíce bramborové moučky
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře
• 1 lžička mleté papriky
• 0,5 lžičky kari
• 1 lžíce sojové omáčky
• olej na smažení

Příloha:

• nové brambory
• máslo
• pažitka
• čerstvá zelenina

Jak budeme postupovat:

1. V míse smíchejte kuřecí maso, vejce, nakrájenou cibuli, bramborovou moučku, sůl, pepř, mletou papriku, kari a sójovou omáčku. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.

2. Mezitím nechte vařit nové brambory v osolené vodě, dokud nebudou měkké. Poté je sceďte a podrťte máslem. Přidejte čerstvou pažitku a promíchejte.

3. Na rozpálenou teflonovou pánev přidejte olej a vršte lžící kopečky připravené směsi kuřecího masa. Rozetřete je na malé řízečky a smažte je z obou stran dozlatova.

4. Hotové cikánské řízky můžete podávat s novými brambory s máslem a jako přílohu čerstvou zeleninou. Posypeme ještě čerstvou pažitkou pro větší chuťový zážitek.

Dobrou chuť!

Kam dál?

Pokud máte rádi šťavnatá kuřecí jídla, určitě vyzkoušejte těstoviny z jednoho pekáče s kuřecím masem a sýrem.

Milovníkům klasiky doporučujeme kuřecí řízky v sýrovém těstíčku, které jsou krásně měkké a plné chuti.

A pokud hledáte něco trochu jiného, ale stále s masem, zkuste luxusní smetanové brambory s kuřecím masem z jednoho plechu – ideální na rodinný oběd.