Nejlepší tvarohová buchta: Recept na vláčný a poctivý moučník s bohatou tvarohovou náplní

Tvarohová buchta patří mezi ty recepty, které nikdy nezklamou. Vláčná, jemná a krásně nadýchaná – přesně taková bude, když si ji připravíte podle tohoto jednoduchého postupu. Je ideální pro začínající pekaře, ale i pro ty, kteří chtějí rychle a bez námahy upéct něco dobrého k nedělní kávě. Díky tvarohu je buchta příjemně svěží a kakaová vrstva jí dodá atraktivní, dvoubarevný vzhled.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Tvarohová buchta:

Co budeme potřebovat:

• 3 vejce
• 20 dkg cukru
• 120 ml mléka
• 120 ml oleje
• 20 dkg polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• Kakao
• 2 vaničky tvarohu
• 3 žloutky
• 2 vanilkové cukry
• 3 bílky

Jak budeme postupovat:

1. Oddělte bílky od žloutků. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Žloutky utřete s cukrem do hladké pěny.

2. K žloutkové směsi přilijte mléko a olej a asi 2 minuty mixujte.

3. Přisypte polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a promíchejte, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek.

4. Plech vymažte máslem a vysypte moukou. Nalijte polovinu světlého těsta na plech.

5. Do druhé poloviny těsta přidejte kakao, dobře promíchejte a kakaové těsto nalijte na světlé. Můžete lžičkou lehce vytvořit mramorování.

Tvarohová buchta s borůvkami a citronovou polevou

6. V misce smíchejte tvaroh, žloutky a vanilkové cukry.

7. Do tvarohové směsi zlehka vmíchejte sníh z bílků, aby byla jemná a nadýchaná.

8. Tvarohovou vrstvu rovnoměrně nalijte na těsto na plechu.

9. Pečte při 180 °C zhruba 25–30 minut, dokud není povrch buchty zlatavý.

10. Nechte vychladnout, nakrájejte a podávejte.

Tento recept na tvarohovou buchtu je ideální k odpolední kávě, na rodinné oslavy nebo jen tak, když máte chuť na něco sladkého. Je jednoduchá, rychlá a díky tvarohu i krásně vláčná.

Dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Frgálová buchta: Poctivý recept na kynutou buchtu s bohatou tvarohovou a povidlovou náplní
• Recept na strouhaný koláč s tvarohem a mandarinkami
• Tříbarevná buchta – dokonalá kombinace kakaa, tvarohu a nadýchaného světlého těsta
• Máte tvaroh? Připravte si nejlepší ovocnou tvarožku během chvilky
• Oblíbený tvarohový zákusek a s kakaem: Snadná a rychlá příprava!