Řezy Eskymo: Legendární kokosová dobrota s čokoládou, která chutná jako dětství

Kokosové Eskymo řezy mají bohatou a osvěžující chuť kokosu, která je kombinována s křehkým těstem a krémovou vrstvou. Tento dezert je sladký, jemný a lahodný, což z něj dělá vynikající pochoutku pro milovníky kokosu.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Recept na kokosové Eskymo řezy:

Co budeme potřebovat:

Těsto:

• 2 vejce
• 1 hrnek mléka
• 1 hrnek cukru krupice
• 1 prášek do pečiva
• 1/2 hrnku oleje
• 2 hrnky hladké mouky
• 2 lžíce kakaa

Krém:

• 2 kokosové pudinky
• 1/2 kostky másla
• Cukr (dle chuti)
• Zakysaná smetana
• 500 ml mléka

Na ozdobení:

• Kokos
• Čokoláda

---

Jak budeme postupovat:

1. Vejce vyšlehejte s cukrem do husté pěny.

2. Přidejte mléko, olej a prosátou mouku s práškem do pečiva. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto.

3. Těsto vlijte na plech vyložený pečícím papírem a rozetřete ho do rovnoměrné vrstvy.

4. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu asi 20 minut. Otestujte špejlí, zda je korpus upečený. Nechte ho pak zchladnout.

5. Mezitím si připravte krém. Uvařte kokosové pudinky s cukrem dle návodu na obalu. Nechte je vychladnout.

DOPORUČUJEME: Krém, čokoláda a kokos – Recept na skvělý a nadýchaný dezert!

6. V míse vyšlehejte máslo se zakysanou smetanou do hladka.

7. Postupně přidávejte po lžících vychlazené pudinky do máslové směsi a šlehejte, dokud nedostanete hladký krém.

8. Krémem potřete vychladlý korpus a rovnoměrně ho rozetřete.

9. Posypte vrstvu krému kokosem.

10. Rozpusťte čokoládu a ozdobte řezy cikcakovými vzory nebo jinými vzory podle vašeho výběru.

11. Nechte řezy důkladně vychladnout, aby se krém a čokoláda ztuhly.

12. Nakonec řezy porcujte a podávejte.

Přejeme dobrou chuť!