Nepečený Bounty koláč za 10 minut: Kokosový ráj v čokoládě

Milujete chuť kokosových tyčinek Bounty, ale nechce se vám nic složitého péct? Tento nepečený koláč připravíte doslova za pár minut. Kombinuje tmavý sušenkový základ, sytou kokosovou náplň a lesklou čokoládovou polevu. Výsledek vypadá jako z luxusní cukrárny, přitom k jeho výrobě potřebujete jen hrnec a pár základních surovin.

Co budeme potřebovat?

Čokoládový základ:

• 300 g rozmixovaných sušenek (např. BeBe nebo polomáčené).
• 200 g hořké čokolády.
• 100 ml mléka.

Kokosová náplň:

• 500 ml mléka.
• 80 g dětské krupice.
• 100 g krystalového cukru.
• 200 g strouhaného kokosu.

Čokoládová poleva (Ganache):

• 100 ml smetany na vaření (nebo ke šlehání).
• 100 g hořké čokolády.
• 40 g másla (pro krásný lesk).

Postup přípravy krok za krokem

1. Čokoládový základ

Sušenky rozmixujte na jemný prášek. Přidejte mléko a ve vodní lázni rozpuštěnou čokoládu. Vše důkladně promíchejte, až vznikne kompaktní hmota. Tu rovnoměrně natlačte na dno formy vyložené pečicím papírem a dejte do lednice.

2. Kokosová vrstva

V hrnci smíchejte mléko, dětskou krupici a cukr. Za stálého míchání uvařte hustou kaši. Do ještě horké kaše vmíchejte všechen kokos. Tuto hmotu ihned navrstvěte na sušenkový základ a pěkně uhlaďte stěrkou.

3. Poleva na závěr

Smetanu ohřejte v kastrůlku (nesmí se vařit), odstavte a přidejte nalámanou čokoládu s máslem. Míchejte, dokud se vše nespojí v hladkou, lesklou polevu. Tu nalijte na kokosovou vrstvu.

4. Tuhnutí

Koláč nechte v lednici pořádně zatuhnout, ideálně 2 až 3 hodiny. Poté nakrájejte na úhledné řezy a podávejte.

Praktické tipy pro nejlepší výsledek

• Výběr sušenek: Pokud použijete kakaové sušenky, základ bude mít výraznější tmavou barvu. Pokud zvolíte máslové, bude chuť jemnější.
• Hladký řez: Aby se vám čokoládová poleva při krájení nelámala, namáčejte nůž do horké vody a před každým řezem ho otřete.
• Kokos: Pokud máte rádi velmi jemnou texturu, můžete kokos před vmícháním do kaše krátce promixovat v mixéru.

Často kladené otázky (FAQ)

Můžu použít mléčnou čokoládu místo hořké?

Ano, ale počítejte s tím, že koláč bude mnohem sladší. Hořká čokoláda vytváří skvělý kontrast k sladkému kokosu.

Koláč se mi drobí, co s tím?

Pokud je základ po smíchání příliš suchý, přidejte lžíci mléka navíc. Sušenky mají různou savost, takže je občas potřeba tekutinu lehce doladit.

Kam dál?

Pokud vás baví kombinace kokosu a čokolády, rozhodně vyzkoušejte rychlý perník s čokoládovou polevou a kokosem, který je jemný, krémový a doslova se rozplývá na jazyku.

Milovníci rychlých nepečených chuťovek si zamilují také Rafaello kuličky z kokosu a Salka, ideální, když chcete zapůsobit bez zapínání trouby.

A pokud hledáte další „luxus za pár minut”, nenechte si ujít Řezy Eskymo: Legendární kokosová dobrota s čokoládou, která chutná jako dětství.