Rychlý a snadný recept na kokosovou roládu – Ideální dezert ke kávě!

Pokud milujete kokos alespoň z poloviny tak jako já, pak je tento recept přesně pro vás! Dnes si společně přichystáme luxusní kokosovou roládu. Hledáte-li tedy ideální inspiraci k odpolední kávě, pak tato kokosová roláda je pro vás!

Základem tohoto kokosového pokušení jsou nadrcené sušenky, džem a nesmí chybět samozřejmě rum. Spojení těchto všech ingrediencí je prostě božské! Jedinou nevýhodou této mňamky je, že se jedná o nepečený dezert, tím pádem je nutné, aby nám roláda alespoň 2 hodiny zůstala v lednici a krásně nám ztuhla. Příprava je jinak ale velice jednoduchá a rychlá, neměla by vám zabrat víc jak 30 minut.

Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto výbornou kokosovou roládu!

Nepečená kokosová roláda s rumem a kakaem

Co budeme potřebovat:

• 3 lžíce džemu
• 500 g sušenek
• 200 g másla
• 3 lžíce kakaa
• 100 g cukru krystal
• 1 ČL kávy
• 200 g kokosu
• lžička rumu
• 200 g moučkového cukru
• šálek vody

Jak budeme postupovat:

1. Začneme tím, že si smícháme šálek vody s cukrem (krystal) a také kávou. Promícháme a přidáme kakao, rum a džem. Znovu důkladně promícháme a vypracujeme si hezkou hladkou směs.

2. V dalším kroku si nadrtíme sušenky. Můžeme k tomu využít mixér. Sušenky si smícháme se 100 g kokosu a také námi připravenou směsí z prvního kroku. Znovu důkladně promícháme a vypracujeme si těsto. Podle potřeby můžeme přidat vodu.

3. Těsto rozdělíme na 2 části. Každou část si rozválíme na potravinářské folii. Ideálně do tvaru obdélníka.

4. Nyní si připravíme krém. Smícháme si 100 g kokosu, máslo a cukr (můžeme přidat špetku mléka). Promícháme a krém si rozdělíme na 2 části.

5. V posledním kroku už jen stačí krémem pomazat těsta a zarolovat do rolády. Na úplný závěr rolády umístíme alespoň na 2 hodiny do lednice, aby nám roláda hezky ztuhla.

Přejeme dobrou chuť!

A kam dál?

Kokosová roláda má jednu drobnou nevýhodu – mizí rychleji, než stihnete uvařit kávu. A jakmile zůstane jen prázdný talíř, přichází nevyhnutelná otázka: „Co si dáme příště?”

Jestli chcete u kokosu zůstat, určitě si nenechte ujít Řezy Eskymo, legendární kokosovou dobrotu s čokoládou, která chutná jako dětství. Je to dezert, který vypadá nenápadně, ale po prvním soustu se stává středem pozornosti na stole.

A pokud máte chuť na něco menšího, ale stejně návykového, zkuste rafaello kuličky z kokosu a salka. Jsou ideální ke kávě, k návštěvě… nebo jen tak, když máte chuť se trochu rozmazlit.