Chcete-li připravit lahodný jahodový koláč bez zbytečných komplikací, tento recept je právě pro vás. Je ideální pro ty, kteří chtějí vytvořit výjimečný dezert s minimem námahy. Stačí nasbírat jahody a použít běžné ingredience, které máte doma, a můžete se pustit do pečení.
Ingredience
- 500 g jahod
- 1,5 šálku dortové mouky
- 1 balení másla
- 1 šálek krystalového cukru
- 4 vejce
- 2 lžíce moučkového cukru (na posypání)
- 2 lžíce prášku do pečiva
Postup
1) Příprava těsta: Do mísy přidejte máslo a krystalový cukr. Mixérem vyšlehejte do hladka. Postupně přidávejte vejce a důkladně promíchejte.
2) Vmíchání suchých ingrediencí: Do vyšlehané směsi postupně přidávejte prosetou mouku s práškem do pečiva. Míchejte, dokud nedosáhnete hladké a jednotné směsi.
3) Příprava koláče: Vypracované těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem. Na těsto rovnoměrně rozložte na polovinu překrojené jahody.
4) Pečení: Plech vložte do předehřáté trouby a pečte při teplotě 180°C po dobu 60 minut. Pečení kontrolujte, dokud těsto nezpění a koláč nezíská zlatavou barvu.
5) Dokončení: Po upečení nechte koláč vychladnout. Před podáváním posypte povrch moučkovým cukrem.
Vyzkoušejte také:
Závěr
Tento jahodový koláč je skvělou volbou pro každého, kdo si chce užít chuť jara a léta v podobě jednoduchého, ale nádherně chutného dezertu. Bez zbytečných komplikací a s použitím základních surovin můžete vytvořit koláč, který zaujme na první pohled i ochutnání.
Tenhle recept vypadá fakt jednoduše a hlavně bez zbytečnýho vymýšlení. Zkusila jsem ho o víkendu a jahody byly krásně šťavnatý, jen bych příště posypala cukrem ještě trochu víc.
Pečení na 180 °C 60 minut mi sedlo, koláč zhnědl přesně tak, jak má. Akorát jsem dal jahod víc než půlku a bylo to pak o poznání šťavnatější, ale nezkazilo to to.
Já nejsem žádnej velkej pekař, ale tohle jsem zvládla i bez mixéru (aspoň teda částečně). Těsto i tak drželo a chuť byla hodně svěží díky jahodám.
Zní to jako klasika, co funguje, a to oceňuju. Jen doporučuju fakt prosít mouku a promíchat do hladka, jinak se pak udělají drobky v těstě.
U mě to vyšlo trochu sušší, možná jsem pekla o 5–10 minut déle. Jinak ale výsledek vypadal skvěle a když jsem to nechala vychladnout, bylo to mnohem lepší.
Dělala jsem z mražených jahod a bála jsem se, že to bude vodnatý, ale nakonec to dopadlo dobře. Příště je ale asi lehce osuším, aby těsto nebylo tolik “mokré”.
Miluju ty recepty, kde stačí základní suroviny a nemusíte kupovat žádný speciální prášky. V tomhle je navíc super, že stačí posypat moučkovým cukrem a je to hotový.