Zmeškali jste jarní výsev? Tuhle zeleninu můžete dát do záhonu ještě v červnu

Nestihli jste na jaře vysít všechno, co jste plánovali? Nemusíte věšet hlavu. Červen je pořád skvělý měsíc pro výsev i výsadbu celé řady zeleniny. Do záhonu můžete dát fazolky, saláty, ředkvičky, mrkev, červenou řepu, kedlubny, mangold i bylinky. Stačí vybrat správné druhy, hlídat vláhu a chránit mladé rostlinky před horkem a škůdci.

Jarní výsev uteče rychle. Stačí pár deštivých víkendů, práce kolem domu nebo pozdě připravený záhon a najednou je červen. Mnoho lidí si pak myslí, že už je na zeleninu pozdě. Jenže to není pravda.

V červnu je půda prohřátá, dny jsou dlouhé a mnoho druhů zeleniny roste velmi rychle. U některých plodin je červnový výsev dokonce výhodný, protože rychle klíčí a můžete je sklízet ještě během léta nebo začátkem podzimu.

Co můžete vysít v červnu?

V červnu se hodí hlavně zelenina s kratší vegetační dobou, druhy vhodné pro postupný výsev a plodiny, které zvládnou dorůst do podzimu. Důležité je vybírat odrůdy podle délky růstu a počítat s tím, že mladé rostliny budou potřebovat pravidelnou zálivku.

Do červnového výsevu se hodí zejména:

• keříčkové fazolky,
• ředkvičky,
• saláty,
• rukola,
• špenát pro pozdější sklizeň,
• mangold,
• červená řepa,
• mrkev pro pozdní sklizeň,
• kedlubny z předpěstovaných sazenic,
• kopr,
• bazalka a další bylinky,
• pórek nebo kapusty ze sazenic.

1. Keříčkové fazolky

Fazolky jsou jednou z nejlepších plodin pro červnový výsev. Klíčí rychle, mají rády teplo a sklizeň můžete stihnout ještě během léta. Hodí se hlavně keříčkové odrůdy, které nepotřebují vysokou oporu a rychleji plodí.

Semena vysévejte přímo do záhonu do prohřáté půdy. Fazolky nesnášejí chlad, takže červenový výsev jim často svědčí víc než příliš brzké jarní setí.

2. Ředkvičky

Ředkvičky rostou rychle a můžete je vysévat opakovaně. V červnu ale počítejte s tím, že horko a sucho mohou způsobit vybíhání do květu nebo pálivou chuť. Proto je vysévejte spíš na místo s mírným polostínem a pravidelně zalévejte.

Dobře se hodí i jako rychlá výplň mezi pomaleji rostoucí zeleninu. Sklízet můžete už za několik týdnů podle odrůdy a podmínek.

3. Saláty

Salát můžete vysévat i vysazovat v červnu, ale je potřeba vybírat odrůdy vhodné pro letní pěstování. Některé saláty v horku rychle vybíhají do květu a hořknou.

Lepší je vysévat menší množství postupně, třeba každé dva týdny. Díky tomu nebudete mít najednou celý záhon přerostlého salátu a sklizeň se rozloží.

4. Rukola

Rukola je rychlá, nenáročná a hodí se do salátů, na pečivo i k těstovinám. V červnu klíčí velmi rychle, ale v horku může být ostřejší a rychleji vybíhat do květu.

Vysévejte ji řídce a sklízejte mladé listy. Pokud ji budete pravidelně seřezávat, může ještě několikrát obrazit.

5. Mangold

Mangold je skvělá zelenina pro ty, kteří chtějí něco nenáročného a užitečného. Využijete listy podobně jako špenát a řapíky jako zeleninu do pánve, polévek nebo zapékaných jídel.

V červnu ho můžete vysít přímo na záhon. Roste spolehlivě a sklizeň listů může pokračovat dlouho do podzimu.

6. Červená řepa

Červená řepa se dá vysévat i v červnu, hlavně pokud chcete menší bulvy pro přímou spotřebu, pečení, saláty nebo zavařování. Potřebuje rovnoměrnou vláhu, aby bulvy nepraskaly a nebyly dřevnaté.

Po vzejití rostliny vyjednoťte. Pokud budou růst příliš hustě, bulvy zůstanou malé.

7. Mrkev pro pozdní sklizeň

Mrkev můžete vysít i v červnu, ale volte spíše ranější nebo polorané odrůdy. Počítejte s pozdější sklizní a pravidelnou zálivkou při klíčení. Mrkev klíčí pomaleji, takže povrch půdy nesmí po výsevu zaschnout.

Pro lepší výsledek vysévejte do jemně připravené, kypré půdy bez kamenů. Příliš těžká půda může způsobit větvení kořenů.

8. Kedlubny ze sazenic

Pokud máte sazenice kedluben nebo je koupíte, můžete je v červnu vysadit na záhon. V horku je důležité je první dny dobře zalévat a chránit před přímým poledním sluncem.

Kedlubny potřebují rovnoměrnou vláhu. Když střídavě trpí suchem a pak dostanou hodně vody, mohou praskat nebo dřevnatět.

9. Kopr

Kopr je ideální na postupný výsev. Roste rychle a využijete ho do omáček, polévek, salátů, nakládaných okurek i brambor. V červnu ho vysévejte přímo na záhon.

Pokud chcete mít kopr delší dobu, nevysévejte všechno najednou. Lepší je vysít menší dávku každé dva až tři týdny.

10. Bylinky do záhonu i květináče

V červnu můžete vysazovat nebo dosévat i řadu bylinek. Dobře se ujímá bazalka, petrželka, pažitka, koriandr, kopr nebo máta. U máty ale pozor: raději ji pěstujte v nádobě, protože se v záhonu rychle rozrůstá.

Bylinky potřebují pravidelnou sklizeň. Když je necháte přerůst a vykvést, mohou ztratit jemnou chuť a začít dřevnatět.

Co vysazovat v červnu ze sazenic?

Kromě přímého výsevu můžete v červnu vysazovat také předpěstované sazenice. Hodí se například pozdnější kedlubny, kapusta, růžičková kapusta, pór, některé saláty, bazalka nebo další bylinky.

Sazenice vysazujte nejlépe večer nebo za oblačného dne. Po výsadbě je důkladně zalijte a několik dní sledujte, zda nevadnou.

Jak připravit záhon pro červnový výsev?

Červnový výsev má jednu velkou výhodu: půda je teplá. Má ale i nevýhodu: rychle vysychá. Proto je potřeba záhon dobře připravit.

1. Odstraňte plevel a zbytky předchozích rostlin.
2. Půdu jemně prokypřete.
3. Přidejte vyzrálý kompost, pokud je půda slabá.
4. Povrch urovnejte, aby semena nepadala příliš hluboko.
5. Po výsevu jemně zalijte.
6. Udržujte povrch půdy vlhký do vzejití.

Největší chyba v červnu: nechat semena zaschnout

Na jaře je půda často přirozeně vlhká. V červnu už to neplatí. Povrch záhonu může po zálivce vyschnout během několika hodin, zvlášť při větru a slunci. Semena potom přeruší klíčení a vzejdou špatně nebo vůbec.

Pomoci může jemné zastínění, netkaná textilie nebo velmi tenká vrstva mulče mezi řádky. Důležité je ale nezadusit samotný výsev.

Pozor na škůdce

Mladé červnové výsevy jsou lákadlem pro slimáky, mšice i další škůdce. Nejcitlivější jsou první dny po vzejití, kdy rostlinky nemají sílu nahradit poškozené listy.

Záhon kontrolujte hlavně ráno a večer. Slimáci se často objeví v noci a přes den nejsou vidět. U listové zeleniny sledujte také spodní stranu listů.

Co už v červnu raději nevysévat?

Ne všechno má v červnu smysl. U plodin s dlouhou vegetační dobou už může být pozdě, pokud nemáte předpěstované sazenice. Pozor také na druhy, které špatně snášejí letní horko.

V červnu už se obvykle nevyplatí začínat s plodinami, které potřebují dlouhou sezónu od semínka, pokud nemáte vhodnou ranou odrůdu nebo sazenice. Patří sem například některé košťáloviny, celer nebo pozdní odrůdy kořenové zeleniny.

Červnový výsev se vyplatí

Zmeškaný jarní výsev neznamená konec sezóny. Červen je stále výborný měsíc pro rychle rostoucí zeleninu, postupné výsevy i doplnění prázdných míst v záhonech.

Nejdůležitější je vybrat správné druhy, udržet půdu vlhkou a nenechat mladé rostlinky napospas horku a škůdcům. Když se to povede, můžete sklízet ještě celé léto i na podzim.

Co vyséváte v červnu vy? Napište do komentářů, která zelenina se vám osvědčila i po zmeškaném jaru.

FAQ: Nejčastější otázky k červnovému výsevu

Rajčatům můžete dopřát i jednoduchou domácí péči – skvěle poslouží napříkladdomácí zálivka z droždí.

Pro bohatší úrodu je důležité vědět takéjak správně zaštipovat rajčata.

Vyzkoušet můžete i osvědčenádomácí hnojiva pro obří úrodu rajčat bez chemie.